Chili con Linsen
Faschiertes in ein Drittel von dem Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles herausnehmen.Zwiebeln, Knoblauch und Chili im übrigen Öl...
Faschiertes in ein Drittel von dem Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles herausnehmen.Zwiebeln, Knoblauch und Chili im übrigen Öl...
Zwiebeln schälen, in dünne Spalten schneiden, Knoblauchzehen klein hacken, mit Zwiebeln in Butterschmalz (Ghee) bei geringer Temperatur glasig weichdünsten....
Die Linsen getrennt mit je einer angedrückten Knoblauchzehe und einer halbierten Zwiebel in je zirka 400 ml Rindsuppe weich machen, dann im Sieb abrinnen.Den...
Volleimasse ziehen, in den roten Linsen wälzen und in Olivenöl rösten. Die Trüffelkartoffeln abschälen, würfelig schneiden, würzen, in Olivenöl ansautieren...