Florentiner Rosmarinbraten mit Erdäpfeln
Für den florentiner Rosmarinbraten mit Erdäpfeln die Knochen vom Fleisch lösen oder dies gleich beim Fleischhauer vorbereiten lassen.Etwa die Hälfte des...
Hobby-Koch
Für den florentiner Rosmarinbraten mit Erdäpfeln die Knochen vom Fleisch lösen oder dies gleich beim Fleischhauer vorbereiten lassen.Etwa die Hälfte des...
Hobby-Koch
Die geraspelten Zucchini lagenweise in ein Abtropfsieb Form. Jede Lage mit ausreichend Salz überstreuen und leicht pressen.Nach einer halben Stunde mit kaltem...
Für die Zucchini-Ravioli mit Tomatensauce Ölivenöl in einer größeren Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anschwitzen. Das Faschierte dazugeben...
Hobby-Koch
Für die Zucchini-Nudel 3 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Orecchiette (Nudelsorte) darin bissfest kochen. In ein Sieb schütten, dabei etwas Nudelwasser...
Hobby-Koch
Porree blanchieren, das übrige Gemüse der Reihe nach in kochender Gemüsesuppe al dente gardünsten. Abtropfen. Gemüse in eine ausgebutterte flache Auflaufform...
Den Lachs kurz unter kaltem Wasser abschwemmen, mit Küchenrolle abtrocknen. Den Lachs in zwei cm dicke Scheibchen schneiden.Das Salz mit dem Pfeffer, dem Saft...
Erdäpfel schälen und ca. 20 Minuten in heißem Wasser kochen. Einstweilen die Zucchini waschen und grob raspeln. Die gehobelten Zucchini gut mit den Händen...
Eier-Koch
Für die Paradeiser-Chili-Marmelade die Paradeiser klein schneiden, mit Zitronensaft und Gelierzucker vermischen und einige Stunden ziehen lassen.Die...
Eier-Koch
Für die Zucchini-Feta-Penne zunächst die Zwiebel fein hacken und die Zucchini in Würfel schneiden. Beides gemeinsam in Öl anbraten. Die Gemüsesuppe mit einer...
Eier-Koch
Für die Zucchini Nudeln die Zwiebel klein hacken und glasig dünsten. Speckwürfel zugeben und kurz anrösten. Zucchini hacheln und zu den Zwiebeln geben.Die...
Eier-Koch