Günter Scheiber
Zirbenspeck
Für Zirbenspeck alle Gewürze gut vermischen und in ein großes Gefäß geben. Das Fleisch portionieren, Karree und Bauch sauber waschen und dann mit...
Hobby-Koch
Wurst für Feinschmecker Rezepte
18 Rezepte zu Wurst für Feinschmecker
Günter Scheiber
RosiResi
Gorgonzolakürbis
Für den Gorgonzolakürbis den Deckel vom Kürbis abschneiden und die Kerne entfernen. Backrohr auf 170° vorheizen. Den Kürbis mit Deckel eine 3/4 Stunde im...
Eier-Koch
lsfabian
Selbstgemachte Kräuter-Kalbsbratwurst
Für die Kräuter-Kalbsbratwurst Kalbsschulter und Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.Locker auf einem leicht geöltem Blech...
Eier-Koch
User-Rezept
Fingerfoodhäppchen mit Prosciutto und Feige
Für die Fingerfoodhäppchen zunächst die Feige in Spalten schneiden. Aus einer Feige werden ca. 6-8 Spalten.In einem großen Löffel oder einem Mini-Schüsselchen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Saarländischer Lyoner Als Gemüse-Lasagne
Lyoner schälen und wie den Käse in lange in etwa ½ cm dicke Scheibchen schneiden. Mit Weißwein einmarinieren, mit Frischhaltefolie überdecken und für 12...
User-Rezept
Boudin aus Meeresfrüchten mit Topinambur-Lauchgemüse
Für die Boudin aus Meeresfrüchten mit Topinambur-Lauchgemüse Tintenfischtuben, Jakobsmuschel-, Langustenfleisch und das Weiße vom Lauch in 0,5 cm große Würfel...
Eier-Koch
User-Rezept
Tournedos 'Rossini'
Die Schalotten von der Schale befreien, klein hacken und in der Hälfte der heissen Butter braun werden lassen.Mit dem Madeira löschen und (bei einem Rezept...
User-Rezept
Ei-Salami-Salat
Für den Ei-Salami-Salat die Gurke schälen und in Würfel schneiden.Die Erdäpfel in Scheiben schneiden.Die gekochten Eier schälen und achteln.Die Salami, die...
Eier-Koch