Winter vegetarisch Mediterran Rezepte

6 Rezepte zu Winter vegetarisch Mediterran

Gebratener Radicchio

Für den gebratenen Radicchio zunächst den Radicchio putzen, die äußeren Blätter entfernen und der Länge nach vierteln. Die Strünke ausschneiden. Die...

Eier-Koch

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Amarettini

Für Amarettini zunächst das Backrohr auf 150 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Eiklar mit der Hälfte des Zuckers steif...

Hobby-Koch

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Castagnaccio mit Orangensalat

Für den Castagnaccio mit Orangensalat zunächst das Backrohr auf 180 °C Umluft vorheizen. Tarteletteformen gut mit Butter ausfetten.

Kastanienmehl...

Hobby-Koch

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Maroni-Gnocchi mit Parmesan

Für die Maroni-Gnocchi mit Parmesan zunächst die Kartoffeln waschen und in Salzwasser in 25 bis 30 Minuten weich garen.

Inzwischen die Maroni grob...

Hobby-Koch

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AnitaHaha AnitaHaha

Klassische Tortilla

Für die Tortilla die Erdäpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. In Öl frittieren, bis sie gar sind.

In der Zwischenzeit die beiden Eier...

Eier-Koch

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Blauschimmelkäse mit Apfelsabayon überbacken

Für den Blauschimmelkäse mit Apfelsabayon überbacken Eidotter mit Zucker und Apfelsaft vermengen und über Dampf schaumig schlagen. Den Blauschimmelkäse in...

Eier-Koch

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