Rehschnitzel mit Preiselbeersauce
Steinpilze putzen, waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. In einer Pfanne 2 EL Butter und 2 EL Öl erhitzen,...
Hobby-Koch
Winter Alkoholisch Rezepte
514 Rezepte zu Winter Alkoholisch
Glühwein-Kuchen
Für den Glühwein-Kuchen die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit dem Handrührgerät verrühren. Die Eier nach und nach zugeben, cremig rühren. Das...
Hobby-Koch
Glühwein-Biskuitroulade
Für die Glühwein-Biskuitroulade die Eier aufschlagen und trennen. Das Eiklar zu festen Schnee schlagen. Sobald sich die Masse weiß zu verfärben beginnt, nach...
Hobby-Koch
Krapfen mit Kaffeesauce
Für die Krapfen mit Kaffeesauce zunächst die zerbröckelte Germ mit 1 TL Zucker in 60 ml Milch einrühren. Ungefähr eine Viertelstunde abgedeckt stehen...
Profi-Koch
Faschierte Laibchen mit Dillsauce
Für Faschierte Laibchen mit Dillsauce zunächst die Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Dille waschen und fein hacken.Alle Zutaten für die Laibchen...
Hobby-Koch
Nusscremelikör
400 g feinen Zucker in etwas Wasser goldgelb erhitzen. Geriebene Walnüsse darin anrösten, mit Milch aufgießen und erneut erhitzen. 10 Minuten zugedeckt ziehen...
Hobby-Koch
Schokolade-Adventslikör
Obers mit Zucker, Gewürzen und Vanillezucker aufkochen, von der Kochstelle nehmen. In die heiße Masse alle Dotter auf einmal mit einem Schneebesen zügig...
Hobby-Koch
Quittenlikör
Quitten sehr klein schneiden und mit Schnaps, Zimt und Zitrone in ein Gefäß füllen und 6 Wochen an einen sonnigen Platz stellen. Mehrmals aufschütteln,...
Hobby-Koch
Pastinakenschaumsüppchen
Die Pastinaken und den Stangensellerie waschen und klein schneiden. In einem Topf den Staubzucker leicht karamellisieren, das Gemüse darin anschwitzen und mit...
Hobby-Koch
Feiner Adventpunsch
Wasser zum Kochen bringen, Tee in ein Teesieb füllen und in das Wasser hängen. 3 Minuten ziehen lassen, danach das Teesieb entfernen. Übrige Zutaten...
Eier-Koch