Wild Vorspeise kalt Rezepte

92 Rezepte zu Wild Vorspeise kalt

Hasenfilet mit Kräuterkruste

Die Petersilie fein hacken und den Knoblauch pressen. Die weiche Butter mit dem Knoblauch, der Petersilie, dem Parmesan, den Semmelbröseln und den restlichen...

Hobby-Koch

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Kaninchensalat 'Italia'

Calories per serving: 43 Am Tag vorher das Suppengrün reinigen und grob zerteilen. Die Kaninchenkeulen sowie das Suppengrün bei mittlerer Hitze in 1 1/2...

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Fasanenleber-Parfait

Die Lebern spülen und abtrocknen.Für die Reduktion den Portwein und Madeira aufwallen lassen, die Küchenkräuter dazugeben und auf 1/3 reduzieren. Leicht...

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Rehpastete - Teil 1

Rastzeit: 2 Stunden Backzeit: 90 (50) minPro Person in etwa 4519 Joule / 1080 Kalorien.Diese Pastete in der Teigkruste kann ebenso in der Form wie auf dem...

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Kaninchen auf Blattsalat

Für Kaninchen auf Blattsalat die Schalotten fein würfeln und mit den restlichen Zutaten für die Marinade verrühren. Kräuter hacken und unter die Marinade...

Hobby-Koch

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Frühlingssalat mit Garnelen

Für den Frühlingssalat mit Garnelen zunächst für das Dressing alle Zutaten miteinander vermischen. Am besten geht das in einem Marmeladeglas. Dann einfach das...

Eier-Koch

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molenaar molenaar

Adventspudding

Für den Adventspudding die Pfeffernüsse klein schneiden.Die Speisestärke mit etwas kalter Milch anrühren.Die restliche Milch mit dem braunen Zucker zum Kochen...

Eier-Koch

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Wildragout-Töpfchen

Für das Wildragout-Töpfchen das Suppengemüse und die Schalotten schälen und mit dem Lauch in kleine Würfel schneiden.Öl in einem breiten Topf erhitzen und das...

Hobby-Koch

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Fasanen-Consomm,

Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Den Fasan in Stückchen teilen (zweifache Anzahl, s. O), abspülen, abtrocknen und im heissen Butterschmalz...

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