Wild Salat Rezepte

42 Rezepte zu Wild Salat

Ochsenschwanz-Pralinen auf Wiesenkräutersalat

Den Ochsenschwanz in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und im kalten Wasser mit Suppengrün und den anderen Zutaten zum Kochen ansetzen.Die Suppe 4-5 Stunden...

Profi-Koch

(53 Bewertungen) Zugriffe: 12256

Salat mit Wildschweinsteak und Topinambur-Chips

Für den Salat mit Wildschweinsteak und Topinambur-Chips das Fleisch in etwas Öl scharf anbraten, danach im Ofen bei 120 °C ca. 35 Minuten nachbraten. In...

Hobby-Koch

(191 Bewertungen) Zugriffe: 27073

Kaninchenrückenfilet mit Blattsalat und Wachtelei

Für Kaninchenrückenfilet die Filets mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Öl anbraten, wenden und auf der anderen Seite ebenfalls kurz anbraten. Filets in...

Hobby-Koch

(25 Bewertungen) Zugriffe: 5424
User-Rezept

Vogerlsalat Mit Wildschweinschinken

Den Vogerlsalat reinigen, abspülen, gut abtrocknen.Aus Öl, klare Suppe und Essig ein Dressing kochen. Mit Zucker, Salz, Pfeffer nachwürzen.Die Walnüsse auf...

(3 Bewertungen) Zugriffe: 2068

Süß-saures Tofu-Gemüse

Für das süß-saure Tofu-Gemüse den Tofu in 1 x 1 cm große Würfel, Schalotten in Ringe schneiden. Die Aubergine waschen und in größere Würfel schneiden. Tomaten...

Hobby-Koch

(57 Bewertungen) Zugriffe: 16451
User-Rezept

Fruchtiger Hasensalat

Hasenkeulen entfrosten, abspülen und trocken reiben. Öl erhitzen und Keulen darin anbraten. Etwas Wasser aufgießen und abgedeckt ungefähr 45 Min. dünsten....

Eier-Koch

(9 Bewertungen) Zugriffe: 1411
User-Rezept

Hirschcarpaccio Mit Rucola

Hirschfilet in Folie einschlagen und zirka 30 Min. anfrieren.Karotten und Sellerie reinigen, sehr fein würfelig schneiden. Rucola reinigen, abspülen und grob...

(4 Bewertungen) Zugriffe: 2910