Steinbutt mit Apfelragout und Lauchfleckerln
Den Steinbutt waschen, Schleim mit einer Bürste entfernen und trockentupfen. Seitenflossen, Kopf sowie Bauchhöhlenlappen (mit einer Geflügelschere) entfernen...
Profi-Koch
Wein Fisch Rezepte
57 Rezepte zu Wein Fisch
User-Rezept
Forellenfilets auf Gemüse
Für das Forellenfilets auf Gemüse erst die Sauce zubereiten. Für die Sauce das Gemüse klein hacken und mit Butter hellbraun anrösten, Tomatensaft beifügen,...
Hobby-Koch
MJP
Gebratene Schweins-Rippen
Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden. Die Schweins-Rippen mit Schweinsbratengewürz einreiben und in eine Bratpfanne legen. Kümmel, Knoblauch und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gefüllter Hecht In Weinsauce
Ein herrliches Rezept mit Rotwein!Den Hecht spülen, abtrocknen, mit Salz einreiben und Saft einer Zitrone beträufeln. Die Zwiebel abziehen, hacken und in 1 El...
User-Rezept
Gebratenes Seelachsfilet mit Sauerkrautkruste und Rotweinbutter
Aus den Erdäpfeln, der Milch und ein klein bisschen Butter ein Kartoffelpüree machen.Für die Sauce die Schalotten in Streifchen schneiden, in Butter andünsten...
Zander auf Wurzelgemüse mit Cremespinat und Basmatireis
Für den Zander die Karotten, Petersilienwurzel und gelbe Rübe schälen und in 5 mm dicke Stifte schneiden. Das Zanderfilet in vier gleich große Stücke teilen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bachforelle an Bernecker Rotweinschaum
Bachforellen filetieren, entgräten und in 2 cm breite Streifchen schneiden. Mit Saft einer Zitrone beträufeln. Würzen mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce....
User-Rezept
Fische im Kräutersud
Für die Fische im Kräutersud das Gemüse putzen. Zwiebel würfelig schneiden, Karotten und Sellerie schälen und stifteln, Lauch in Ringe schneiden.Die...
Hobby-Koch
Geschmortes Osterlamm
Das Lammfleisch in 3 cm große Würfel schneiden und salzen. Zwiebeln und Knoblauch in heißer Butter anlaufen lassen, Karotten- und Selleriewürfel zugeben und...
Hobby-Koch
tina2003
Kartoffeln aus dem Ofen
Für die Kartoffeln aus dem Ofen die Kartoffeln in einem Topf mit normalem Wasser solange kochen, bis sie weich sind. Dann auskühlen lassen, bis man sie...
Eier-Koch