Glühweincreme
Buttercreme herstellen. 1/8 l Wein erhitzen, 1 Sackerl Glühwein-Fix mitkochen lassen und auf ca. 1/3 einreduzieren lassen. Auskühlen lassen. Das kalte...
Hobby-Koch
Buttercreme herstellen. 1/8 l Wein erhitzen, 1 Sackerl Glühwein-Fix mitkochen lassen und auf ca. 1/3 einreduzieren lassen. Auskühlen lassen. Das kalte...
Hobby-Koch
Für das Tiramisu mit Krokant zunächst Zucker und Eigelb mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Amaretto hineinleeren. Über dem Wasserbad ungefähr 7 Minuten...
Profi-Koch
Für den Rum-Kokos-Kuchen Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl langsam dazugeben.Sauerrahm löffelweise unterrühren.Kokosflocken, Kakao, Mehl und Backpulver...
Eier-Koch
Für den Eierlikör-Guglhupf alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und ca. 5 Minuten rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Masse in eine...
Eier-Koch
Für den Ameisenkuchen Rama, Staubzucker, Vanillezucker und 5 Dotter sehr schaumig rühren. Eierlikör, Mehl und Backpulver vorsichtig unterrühren.Schnee...
Eier-Koch
Für das Glühwein-Tiramisu die Eier trennen.Mit der Hälfte des Zuckers das Eiklar zu steifen Schnee schlagen.Den restlichen Zucker mit den Eidottern schaumig...
Eier-Koch
Für Schneebälle die Eier mit Wasser schaumig rühren, Zucker langsam hinzufügen und weiterschlagen, bis eine lockere cremige Masse entsteht.Mehl, Speisestärke...
Hobby-Koch
Für die Zitronentorte mit Limoncello zuerst die Eier trennen und die Eiklar zu steifem Schnee aufschlagen. Den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen...
Hobby-Koch
Für den Eierlikör-Kuchen Eier, Zucker und Vanilezucker schaumig rühren. Öl und Eierlikör langsam dazugeben und rühren.Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver auf...
Hobby-Koch
Für die Rum-Schnitten zunächst Zucker, Butter und Dotter schaumig rühren. Anschließend die erweichte, flüssige Schokolade in die Masse einrühren und ebenfalls...
Eier-Koch