Weihnachten Gesunde Küche Österreich Rezepte

69 Rezepte zu Weihnachten Gesunde Küche Österreich

Milchreisstrudel

Milch mit Butter und Vanillepuddingpulver zum Kochen bringen, den Reis einkochen und weich dünsten. Diese Masse überkühlen lassen und dann die Eigelbe und...

Hobby-Koch

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Pralinenmus mit Preiselbeersoße

Eidotter mit Zucker und Vanillezucker über Dampf warm aufschlagen und dann kalt schlagen. Die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine in etwas erwärmtem...

Profi-Koch

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Mit Honig karamellisierte Apfelküchlein

Für die Apfelküchlein die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden und leicht in Weißwein andünsten. Aus Zucker, Honig und Wasser...

Hobby-Koch

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Marzipankonfekt

Marzipanrohmasse mit den fein gemahlenen Pistazien mischen, am besten mit der Küchenmaschine und dem „Bischof“ (verstärkter Rühreinsatz oder Knethaken)...

Profi-Koch

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Marillenbuchteln

Den Germ mit lauwarmer Milch verrühren, 100 g Mehl einrühren und an einem warmen Ort rasten lassen. Ei, Kristallzucker, Vanillezucker, Salz, Zitronensaft...

Hobby-Koch

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Gefüllter Lebkuchen

Für den gefüllten Lebkuchen alle Früchte fein schneiden und mit Rum und Wasser vermischen.Mehl und alle übrigen Zutaten zu einem Teig kneten und ca. 1 Stunde...

Hobby-Koch

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julielovesmango julielovesmango

Apfel-Zimt-Schnee

Für den Apfel-Zimt-Schnee zuerst das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Äpfel schälen fein raspeln und mit den restlichen Zutaten vermischen.Apfelmasse...

Hobby-Koch

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