Montho
Bratapfel mit süßer Sauce
Für Bratapfel mit süßer Sauce zuerst die Äpfel entkernen. In das Loch zuerst die geriebenen Nüsse, dann Marmelade füllen und noch einmal eine Prise Nüsse...
Eier-Koch
Weihnachten Dessert warm Gebacken Rezepte
77 Rezepte zu Weihnachten Dessert warm Gebacken
Montho
molenaar
Apfel im Schlafrock
Für den Apfel im Schlafrock den Backofen auf 180 Grad vorwärmen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse mit einem Apfelbohrer entfernen. Die Rosinen in etwas...
Eier-Koch
Gebackenes Eis Chinatown
Achtung, die Vorbereitung beginnt bereits einige Tage im Voraus! Aus dem Eis (am besten mit einem Eiskugelformer) 4 große oder 8 kleine Kugeln stechen. Diese...
Profi-Koch
Soufflierte Topfenpalatschinken
Für die Palatschinken das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Milch mit Ei, Kristallzucker und Salz vermengen und zuletzt das Mehl unterrühren. In einer Pfanne...
Hobby-Koch
Topfenpudding
Topfen mit Dottern, Zucker, Sauerrahm und Mehl schaumig rühren. Mit Salz, Zitronenschale, Orangenschale und etwas Vanillezucker abschmecken. Eiklar mit 2...
Hobby-Koch
Weißenkirchner Bröselpudding
Für den Bröselpudding die Eier trennen, Eidotter und Zucker schaumig rühren, Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Brösel und Schnee vorsichtig unter die...
Hobby-Koch
Kletzenniggalan mit Rieslingcreme
Für die Niggalan die Kletzen über Nacht einweichen. Dann aufkochen, entstielen, passieren und mit Honig, Topfen sowie Haselnüssen vermischen. Mit einer Prise...
Hobby-Koch
Gebackene "siaße" Topfennudeln
Aus Topfen, Butter, Mehl sowie einer Prise Salz einen Teig kneten und 1 Stunde rasten lassen. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche messerrückendick...
Hobby-Koch
Warmer Lebkuchen mit Schokoladesauce
Für den warmen Lebkuchen Butter, Staubzucker, Dotter und Lebkuchengewürz schaumig rühren. Eiklar mit Kristallzucker steif schlagen und unterheben. Die übrigen...
Hobby-Koch
Kärntner Reinlingkoch mit Grant`nschleck
Den Reinling in dünne Scheiben schneiden. Süßrahm, Eier, Zucker und eine Prise Salz versprudeln. Über den Reinling gießen, sodass eine sehr saftige Masse...
Hobby-Koch