Pflaumen-Lebkuchen
Für den Vorteig Weizen- und Roggenmehl in eine Rührschüssel geben. Honig und Wasser auf ca.70 °C erwärmen, zum Mehl gießen und zu einem glatten Teig...
Hobby-Koch
Vollwert Kekse & Konfekt Österreich Rezepte
42 Rezepte zu Vollwert Kekse & Konfekt Österreich
Rotkäppchen
Eier trennen. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, den Staubzucker dazugeben und nochmals steif schlagen. Die Eigelbe einrühren. Backpulver mit Mehl...
Hobby-Koch
Haferflockenbusserln
Haferflocken und Nüsse in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und auskühlen lassen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, nach und nach den Zucker...
Hobby-Koch
Mandelplätzchen
Mehl und Backpulver mischen und auf ein Backbrett sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken, Zucker, Vanillezucker, Ei und Zitronenschale hineingeben...
Hobby-Koch
Hausfreunde
Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Nüsse, Schokolade, Rosinen und Aranzini untermengen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 1 cm dick...
Hobby-Koch
Mohnzapfen
Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit dem Handmixer zu einem Teig verkneten. 1/2 Stunde kalt...
Hobby-Koch
Schneeboten
Eier mit Salz und Zucker cremig schlagen. Mehl mit Mohn gut vermischen und unterheben. Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech...
Profi-Koch
Dattelbusserln
Für die Dattelbusserln Margarine zerlassen und nach und nach die Haferflocken unterrühren und erkalten lassen. Datteln entkernen und kleinwürfelig schneiden....
Hobby-Koch
Schneekönigin Kekse
Aus den angegebenen Zutaten zügig einen Mürbteig kneten, in Frischhaltefolie einschlagen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. In der Zwischenzeit...
Hobby-Koch
Schneewittchen
Für den Kakaoteig das Mehl gründlich mit dem Kakao versieben. Anschließend aus allen angegebenen Zutaten rasch einen dunklen Mürbteig kneten. Den Teig zu...
Hobby-Koch