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Reisnudeln mit Hendl
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Nudeln mit heissem Wasser überdecken. Zwischenzeitlich die übrigen Ingredienzien vorbereiten. Einen Kochtopf...
Vietnam Haus-Geflügel Rezepte
19 Rezepte zu Vietnam Haus-Geflügel
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Hühnertopf mit Mu-Err-Pilzen
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Das Suppenhuhn unter fliessendem kaltem Wasser innen und außen spülen und mit einer Geflügelschere halbieren....
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Bananenblütensalat mit Ente und Ingwer
Bananenblütenscheiben mit Saft einer Zitrone in kaltes Wasser legen und 1 Stunde einweichen. Ente in einer flachen Bratpfanne mit ein wenig Wasser weichkochen...
katerl19
Huhn süß-sauer
Für Huhn süß-sauer die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl scharf anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und im Bratenrückstand das...
Eier-Koch
Ente mit Kürbis und Chili
Für die Ente mit Kürbis und Chili die Entenbrüste enthäuten und das Fleisch in feine Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Ingwer schälen und...
Eier-Koch
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Sate mit Hendl; Sa-Te Ga
Kokosnusscreme oder evtl. Joghurt mit Kreuzkümmel, Knoblauch, Chili-Gewürz, Koriander und Saft einer Zitrone durchrühren. Die Hühnerstücke in dieser Mischung...
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Frittierte Wachteln
Im Mörser die Koriandersamen mit den Knoblauchzehen, den Pfefferkörnern und dem Zitronengras zu einer Paste zerstampfen.Diese Paste über die Wachteln Form,...
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Reissuppe mit ganzem Hendl - chao ga nguyen con
Langkornreis abspülen, in ein Sieb geben und abrinnen.In der Zwischenzeit von dem Brathuhn die Innereien entfernen, im Ganzen belassen und unter durchgehendem...
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Reissuppe mit Hendl - chao ga
Brathuhn spülen, abtrocknen, Innereien entfernen und vierteln.Mit dem Wasser in einem Topf eine halbe Stunde machen.Hühnerstücke herausnehmen und...