Kamutspätzle
Das Mehl, Salz, geriebene Muskatnuss und das Wasser mit dem Mixer ca. 5 Minuten gut verrühren. Danach mind. 10 Minuten quellen lassen. Einen Topf mit Wasser...
Eier-Koch
vegetarisch Hauptspeise Rezepte
4077 Rezepte zu vegetarisch Hauptspeise
Gefüllte Zucchini mit Hirse
Hirse zuerst heiß waschen, dann kalt waschen. Zwiebel klein schneiden. Knoblauch durch eine Presse drücken. Olivenöl in einer Pfanne wärmen und den Zwiebel,...
Hobby-Koch
Hafer-Reislaibchen
Hafer mit dem Wasser zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca.20- 30 Minuten garen(wie Reis). Anschließend noch 30 Minuten nachquellen lassen. Den Reis...
Eier-Koch
Brokkoli mit Käsesauce
Den Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. In reichlich Salzwasser maximal 10 Minuten kochen. Brokkoli abgießen und den Sud auffangen. Ein paar...
Eier-Koch
Spinatstrudel
Den Blätterteig ausrollen und in die Mitte die Crème fraîche streichen. Den nach Packungsanleitung zubereiteten iglo Blattspinat mit dem zerbröselten...
Hobby-Koch
Buchweizenrisotto mit jungem Blattspinat
Für das Buchweizenrisotto mit jungem Blattspinat zuerst die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in 1/3 der Butter anschwitzen. Den Buchweizen gut waschen...
Hobby-Koch
Spargel mit Weinviertler Aioli-Mayonnaise
Für den Spargel mit Weinviertler Aioli-Mayonaise 1 l Wasser zum Kochen bringen, reichlich Salz, Zucker und die Butter hineingeben (das Spargelwasser soll...
Hobby-Koch
Spargel - Grundrezept
Spargel richtig kochen: Dieses Spargel-Grundrezept können Sie als Basis für viele Spargelgerichte verwenden. Es zeigt Ihnen: die richtige Spargelzubereitung,...
Eier-Koch
Erdbeerknödel aus Topfenteig
Aus den angegebenen Zutaten einen Knödelteig zubereiten, zu einer Rolle formen und diese auf acht Portionen aufteilen. Teigstücke leicht andrücken. Erdbeeren...
Hobby-Koch
Hirse-Topfen-Nockerl in der Kürbiskernkruste
Für die Hirse-Topfen-Nockerl in der Kürbiskernkruste Hirse mit kaltem Wasser abspülen, anschließend mit 400ml Wasser zustellen, aufkochen. ca. 5 Minuten...
Hobby-Koch