Kürbiskompott
Wasser samt alle Zutaten (ausgenommen Kürbis) 10 Minuten kochen. Dazwischen den geschälten, entkernten und in Würfel geschnittenen Kürbis in Portionen so...
Profi-Koch
vegetarisch Dessert kalt Rezepte
1440 Rezepte zu vegetarisch Dessert kalt
Schoko-Kürbiskernkuchen
Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und den Zucker während dessen langsam beigeben und weiterschlagen, bis die Masse ganz fest ist. Das Mehl mit dem...
Hobby-Koch
Vanillecreme mit Beeren
Topfen, Joghurt, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät glatt rühren. Schlagobers sehr steif schlagen, unter die Topfencreme mischen. Die...
Eier-Koch
Steirische Hochzeitskrapfen
Für den Teig alle Zutaten miteinander nur kurz verkneten. Eine Stunde gut kühlen lassen. Für die Fülle Topfen, Dotter, Zimt, Vanillezucker, Zitronensaft, Mohn...
Profi-Koch
Honiggesüßtes Bauernjogurt mit frischen Fruchtsaucen
Bauernjogurt mit dem Waldhonig verrühren und in Suppentellern oder Dessertschüsseln anrichten.Für die Fruchtsaucen die vollreifen Früchte jeweils getrennt mit...
Eier-Koch
Karamellisierter Grießflammerie mit Ananas
Für das karamellisierte Grießflammerie mit Ananas einen kleinen Kochtopf erhitzen und unter ständigem Rühren den Zucker langsam karamellisieren lassen. Wenn...
Profi-Koch
Kastanienguglhupf
Eier trennen. Dotter (Eigelbe) mit der Hälfte des Zuckers und dem Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Kastanienpüree, Mehl und Haselnüsse vermischen. Eine...
Hobby-Koch
Dinkelstriezel
Für den Dinkelstriezel alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und so lange kneten, bis sich der Teig vom Rand löst. 30 Mintuen an einem warmen Ort...
Hobby-Koch
Birnensorbet
Für das Birnensorbet zunächst Zucker und Wasser zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.In der Zwischenzeit die Birnen schälen, entkernen und...
Eier-Koch
Matchaparfait
Für das Matchaparfait zunächst Zucker und Eigelbe über dem Wasserbad cremig aufschlagen.Matchapulver in die warme Milch einrühren. Die Mischung in die...
Hobby-Koch