Thailand Fleisch Asiatisch Rezepte

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Gäng Ped Moo, Rotes Schweinscurry

Paste unter stetem Umrühren in der Bratpfanne anrösten. nach und nach die dicke Kokosmilch beifügen.Schweinefleisch und die Auberginenwürfel hinzfügen. Alles...

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Hendlcurry

Für das Hendlcurry zuerst die Hendlbrüste in mundgerechte Streifen schneiden.Die Kartoffel schälen und würfelig schneiden.Das Öl in einem großen Kochtopf bei...

Hobby-Koch

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Gebratener Reis mit Ei

Für den gebratenen Reis mit Ei den Reis kochen, bis er fast gar, aber nicht weich ist. Wasser abschütten, unter kaltem Wasser abbrausen und abtropfen...

Eier-Koch

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Fleischbällchen mit Erdnusssauce

* 4-6 Leute Faschiertes mit je der halbe Menge des Knoblauchs, des Korianders als dito der Fischsauce vermengen. Zu einem glatten Teig durchkneten. Mit...

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Hendl mit Paradeisern und Thymian

Für das Hendl mit Paradeisern und Thymian zunächst die Paradeiser blanchieren und die Haut abziehen. Die Kerne herauslösen und in kleine Würfel schneiden. Den...

Hobby-Koch

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Faschiertes Ei

Für das Faschierte Ei Zwiebel schälen und fein hacken. Die Petersilie ebenfalls fein hacken. Die Zwiebel im Olivenöl glasig anschwitzen und danach abkühlen...

Eier-Koch

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Thai-Hendl in rotem Kokoscurry

Die Schwammerln mit einer Tasse kochend heissem Leitungswasser abwällen und durchtränken. Abtropfen, häckseln (wenn benötigt). Das Fleisch in mundgerechte...

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Feurig scharfes Rindfleisch

* 4-6 Leute Palmzucker im Mörser zu feinem Pilver zerstossen. Rindfleisch in sehr feine Streifchen kleinschneiden. Mit Zwiebel, Ingwer, Knofel, Zucker und...

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Thai-Spagetti

* 4-6 Portionen Spagetti in Leitungswasser einfüllen, ungefähr 5 Min. andünsten. Gut abrinnen lassen und zum Trocknen auslegen.Krabben, Hendl und Knofel in...

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