Grüne Fischsuppe
Zunächst die Fischfilets sehr sorgfältig mit einer Küchenpinzette entgräten und in kleine Würfel schneiden. Die getrockneten Pilze in lauwarmem Wasser 20-30...
Hobby-Koch
Zunächst die Fischfilets sehr sorgfältig mit einer Küchenpinzette entgräten und in kleine Würfel schneiden. Die getrockneten Pilze in lauwarmem Wasser 20-30...
Hobby-Koch
Für die Zitronengrassuppe die Zitronengrasstängel schräg in feine Stücke schneiden. Die Stängel können komplett verwendet werden, es muss nichts entfernt...
Profi-Koch
Die Karotte sowie den Porree mit einem scharfen Küchenmesser in kleine Stückchen schneiden und gemeinsam mit dem Lorbeergewürz sowie dem Fischfond in einen...
Eier-Koch
Die Hühnersuppe, die gewürfelten Erdäpfeln und 1 El Reisweinessig in einen Topf geben und aufwallen lassen. Die Temperatur verringern, bis die klare Suppe nur...
Eier-Koch
Das Ei gemeinsam mit den Sesamkörnern und Gewürzen schlagen. Etwas Öl in eine Bratpfanne geben und gut gleichmäßig verteilen. Die Eimischung darauf gießen.Bei...
Die Haut von der Entenbrust entfernen und das Fleisch fein in Würfel schneiden.Die Blätter des Chinakohls mit einem scharfen Messer abschneiden.Die klare...
Den Tofu mit einem scharfen Messer kleinwürfelig schneiden.Das Pflanzenöl in einem vorerhitzten Wok beziehungsweise einem großen Topf erhitzen, den Tofu...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Das Rindfleisch mit scharfem Küchenmesser in schmale Streifchen schneiden und in eine ausreichend große Schüssel...
Für die Suppe mit Lungenstrudel Beuschel mit Wurzeln, Salz und Gewürzsäckchen kochen, abkühlen lassen und faschieren. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie...
Profi-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Einen großen Wok beziehungsweise eine große Pfanne erhitzen.Chilis, Knoblauch, Tamarindenpaste, Fischsauce, Zucker,...