omami
Kürbisgemüse
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch kurz anrösten. Den Kümmel zugeben und mit dem Paprikapulver stauben, umrühren und mit einem Spritzer...
Eier-Koch
Steiermark Beilage vegetarisch Rezepte
62 Rezepte zu Steiermark Beilage vegetarisch
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Thekla
Gurkensalat nach steirischer Art
Für Gurkensalat nach steirischer Art die Gurke abschälen und am Gurkenhobel hobeln.Salzen, umrühren und etwas stehen lassen. Essig, Zucker, Pfeffer und...
Eier-Koch
Schnittkäse-Salat
Gurke, Paprika, Rettich, Zwiebel, Apfel und Käse in feine Streifen oder Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Etwas salzen und pfeffern. Aus den...
Hobby-Koch
Grießnockerln auf Steirische Art
Zunächst die Butter schaumig rühren und Ei sowie Grieß zugeben. Mit Salz sowie Muskatnuss abschmecken und kurz anziehen lassen. Mit einem Esslöffel aus der...
Hobby-Koch
Sterzrolle (Türkenmehlwecken)
In einer flachen Kasserolle die fein geschnittene Zwiebeln in Butter oder Schmalz hell andünsten. Maisgrieß, Wasser und Salz einmengen und diese Masse ca. 10...
Hobby-Koch
Salbei-Semmelpudding
Zwiebeln in Öl anrösten, Milch zugießen, aufkochen und unter das kleinwürfelig geschnittene Toastbrot mischen. Dann Grieß, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Salbei...
Hobby-Koch
Spinat-Semmelknödel mit Blauschimmelkäse und Paradeisern
Für die Semmelknödel zuerst geschnittene Zwiebeln in heißem Öl goldgelb anrösten. Milch zugießen, aufkochen lassen, über das Knödelbrot gießen und alles gut...
Hobby-Koch
Pikanter Krautstrudel
Für den Krautstrudel Schmalz erhitzen und geschnittene Zwiebel gemeinsam mit Zucker dünsten.Mit Salz und Pfeffer würzen. Kraut beigeben, weich garen und...
Hobby-Koch
Kürbisgemüse mit Paprika
Kürbisfleisch einsalzen, durchmischen und einige Zeit stehen lassen. Zwiebeln in heißem Schmalz oder Butter hellgelb rösten. Paprikapulver einrühren und mit...
Eier-Koch
Bohnschad'ln abgeschmalzt
Für die Bohnschad'ln abgeschmalzt die gut geputzten Bohnschoten in Salzwasser weich kochen, abseihen und nach Belieben schneiden. Bohnschoten mit Bröseln...
Eier-Koch