Sommer Haus-Geflügel Österreich Rezepte

23 Rezepte zu Sommer Haus-Geflügel Österreich

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

Hühnerfleisch enthäuten, in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen. In Mehl wälzen und überschüssiges Mehl abschütteln. Zwiebeln...

Hobby-Koch

(24 Bewertungen)
Steirisches Spitzwegerich-Poulard

Steirisches Spitzwegerich-Poulard

Das Huhn in 8 Stücke teilen, salzen und pfeffern. In einem geräumigen Topf die Butter erhitzen, die Hühnerteile beidseitig gut anbraten, wieder herausnehmen...

Hobby-Koch

(15 Bewertungen)
Scharfe Marillenente

Scharfe Marillenente

Entenfleischstreifen in Stärkemehl wenden, in Eiweiß, Wein, Salz, Zucker marinieren. Marillenhälften auf beiden Seiten braten, kurz vor dem Garwerden...

Hobby-Koch

(21 Bewertungen)
Hühnerbrust mit Estragon und Tomaten

Hühnerbrust mit Estragon und Tomaten

Buttermilch, Zitronensaft und die Hälfte des Estragons vermischen und damit die enthäuteten Filets ca. 2 Stunden marinieren (auch über Nacht möglich). In...

Hobby-Koch

(25 Bewertungen)
Hühnerbrust mit Basilikum-Tomaten-Soße

Hühnerbrust mit Basilikum-Tomaten-Soße

Bouillon und 20 g Basilikum zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Hühnerfilets dazugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen. Knoblauch...

Hobby-Koch

(22 Bewertungen)
Geflügelsalat

Geflügelsalat

Für den Geflügelsalat die Hühnerschnitzel in einer Pfanne in etwas Butter braten, anschließend herausnehmen und auskühlen lassen.In der Zwischenzeit den Reis...

Hobby-Koch

(41 Bewertungen)
Geflügelsalat

Geflügelsalat

Für den Geflügelsalat das Hühnerfleisch würfeln, die Champignons halbieren, die Ananasscheiben in Stücke und die Essiggurken in Würfel schneiden. Mandarinen...

Hobby-Koch

(32 Bewertungen)
Exotischer Hühnersalat

Exotischer Hühnersalat

Für den Exotischen Hühnersalat die Hühnerbrüste sowie die Ananas und die entkernte Mango in Würfel schneiden.Mayonnaise und Schlagobers verrühren, mit den...

Hobby-Koch

(55 Bewertungen)