Sommer Gemüse Mediterran Rezepte

114 Rezepte zu Sommer Gemüse Mediterran

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Zucchini-Gemüse-Pfanne mit Nudeln

Für die Zucchini-Gemüse-Pfanne den Lauch feinringelig schneiden und in einer großen Pfanne in Olivenöl anschwitzen. Zucchini der Länge nach vierteln, in...

Hobby-Koch

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Sachercrostini mit Tomaten-Parmesan-Belag

Stiele und Kerne von den Tomaten entfernen, Fruchtfleisch kleinwürfelig schneiden. Mit den restlichen Zutaten abmischen und pikant-würzig abschmecken....

Eier-Koch

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Spaghetti con verdure

Die Spaghetti nach Anleitung in Salzwasser bissfest kochen. Währenddessen die geputzten Champignons in Scheiben, die Zwiebel grobwürfelig schneiden. Zucchini...

Eier-Koch

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Feta-Cocktail L'Olympe

Feta in 1 cm große Würfel schneiden und gemeinsam mit den Cocktailtomaten in eine flache Schale geben. Für die Marinade Olivenöl, Limettensaft, grüne...

Eier-Koch

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Zanderstreifen auf Tomaten-Melonen-Salat

Für die Zanderstreifen die Tomate in siedendem Wasser kurz blanchieren (kurz überbrühen), schälen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.Den...

Hobby-Koch

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Tomatensugo

Die Tomaten kurz überbrühen, enthäuten und vierteln. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, den Zucker zugeben und...

Hobby-Koch

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Sardinen-Fenchel-Sugo

Den Fenchel putzen, würfelig schneiden und in reichlich kochendem Salzwasser kurz überbrühen. Herausheben, in einem Sieb abtropfen lassen und den Sud...

Hobby-Koch

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Stangensellerie mit "4 épices"

Den Sellerie schälen (so werden die Fasern entfernt) und in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und in reichlich Olivenöl anbraten....

Eier-Koch

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