Kneipp-Marillen
Marillen überlappend in gut gebutterte Auflaufform schichten, mit Zimt und Zucker bestreuen, bei 200° C ca. 1 Stunde im Rohr backen. In der Form auskühlen...
Hobby-Koch
Sommer Dessert warm für Feinschmecker Rezepte
61 Rezepte zu Sommer Dessert warm für Feinschmecker
Englische Marillen
Für die Englische Marillen Schlagobers mit Zitronenschale vorsichtig aufkochen und auskühlen lassen. Eier und Eidotter schlagen, unter kaltes oder zumindest...
Hobby-Koch
Passionsfrucht-Limetten-Törtchen
Für die Passionsfrucht-Limetten-Törtchen zuerst den Teig zubereiten: Butter und Zucker schaumig schlagen. Dotter, Kardamom und Limettenabrieb unterrühren. Die...
Hobby-Koch
Nougatravioli mit Marillen
Obers mit butter und Zucker leicht erwärmen und mit dem Mehl und den Eidottern zu einem Teig kneten, im Anschluss ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten...
Hobby-Koch
Geflämmter Limonenflan mit karamellisierten Zwetschken
Boden: Ei mit Zucker über Dampf schaumig schlagen und anschließend kalt schlagen. Mehl und Maisstärke vorsichtig unterheben. Flüssige Butter einrühren, Teig...
Profi-Koch
Gratinierte Marillen
Für die gratinierten Marillen die gewaschenen Marillen halbieren, den Kern auslösen und je nach Größe nochmals durchschneiden. Eine passende feuerfeste...
Eier-Koch
Stachelbeerauflauf (Stachelbeerkuchen)
Für den Stachelbeerauflauf Brioche in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Milch und Schlagobers in einen Topf gießen, Zucker, Vanillezucker sowie...
Hobby-Koch
Karamellisierte Pfirsiche mit Vanilleeis
Für die karamellisierten Pfirsiche mit Vanilleeis zunächst frische Pfirsiche halbieren und entkernen. Die Haut nach Belieben abziehen. Butter in einer Pfanne...
Eier-Koch
Schoko-Küchlein mit süßem Himbeer-Salat
Für das Schoko-Küchlein die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Butter und Schokolade schmelzen, das Eiweiß zu festen Schnee...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Kirschenknödel aus Brandteig mit Mandelsabayon
Für die Kirschenknödel erst den Teig zubereiten. Für den Teig alle Zutaten in einem Topf mit dem Schneebesen verrühren. Aufkochen lassen und mit einem...
Hobby-Koch