Marillenkompott mit Ahornsirup
Für Marillenkompott mit Ahornsirup die Marillen waschen, halbieren und entkernen. Vom Wasser 1 EL abmessen und mit der Speisestärke verrühren, beiseite...
Eier-Koch
Sommer Dessert warm für Feinschmecker Rezepte
61 Rezepte zu Sommer Dessert warm für Feinschmecker
Erdbeerkompott mit Kardamom
Für Erdbeerkompott mit Kardamom die Erdbeeren verlesen, waschen und das Grün abzupfen. Nach Geschmack halbieren oder vierteln. Kardamomsamen im Mörser sehr...
Eier-Koch
DerFeinspitz
Himbeertartelettes mit Frangipane (Mandelcreme)
Für die Himbeertartelettes mit Frangipane den Teig Butter, Zucker und Salz geschmeidig rühren. Die Masse auf eine bemehlte Fläche geben und das Mehl, dann die...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Nougat-Bananen-Knödel mit Himbeersauce
Für die Nougat-Bananen-Knödel mit Himbeersauce den Topfen in eine Schüssel geben, Mehl, Eier, eine Prise Salz, Butter und 80 g Semmelbrösel dazugeben und...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Kürbiskern-Marzipan-Knödelchen aus dem Dampfgarer
Für die Kürbiskern-Marzipan-Knödelchen zuerst den Teig vorbereiten. Die Butter, Zucker und die Dotter mit einer Prise Salz schaumig rühren. Den Topfen...
Hobby-Koch
Gebratene Bananen mit geeister Mango
Für das Mango-Sorbet zunächst die Mangos schälen, Fruchtfleisch herauslösen und den Fruchtsaft auffangen. Limetten auspressen. Mangofleisch, Mango- und...
Profi-Koch
Beeren-Topfen-Gratin
Das Backrohr auf größtmögliche Oberhitze oder Grill vorheizen. Für die Beeren-Topfen-Gratin die Beeren verlesen, kurz waschen und trockentupfen und die...
Eier-Koch
Gebackene Kürbisblüten
Eier in Dotter und Klar trennen. Dotter mit Mehl, einer Prise Salz und Milch, Wein oder Bier zu einem festen Backteig rühren. Eiklar zu halbfestem Schnee...
Eier-Koch
Glacierte Feigen mit Weißwein-Sabayon
Die Feigen in eine passende feuerfeste Auflaufform aufrecht und möglichst dicht nebeneinander hineinschlichten. Jede Feige mit einer Gabel mehrmals rundum...
Hobby-Koch
Kerschnudeln
Für die Kerschnudeln gewaschene Kirschen entkernen, nach Belieben halbieren.In einer Schüssel Eier mit Milch und Mehl zu einem glatten Palatschinkenteig...
Eier-Koch