Sommer Beilage Gegart Rezepte

28 Rezepte zu Sommer Beilage Gegart

Semmelknödel aus dem Dampfgarer

Für die Semmelknödel Semmel in ½ cm große Würfel schneiden.Milch in einem ungelochten Garbehälter erwärmen (bei 95 °C 2-3 Minuten). Die warme Milch über die...

Hobby-Koch

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Kartoffelknödel aus dem Dampfgarer

Für die Kartoffelknödel Kartoffeln waschen und in einem gelochten Garbehälter garen (bei 100 °C 28-34 Minuten). Kartoffeln noch heiß schälen und direkt durch...

Hobby-Koch

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Gefüllte Kartoffeln aus dem Dampfgarer

Für die gefüllten Kartoffeln Kartoffeln waschen, der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in einem gelochten Garbehälter garen (bei 100°C...

Hobby-Koch

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Kartoffelpüree aus dem Dampfgarer

Für das Kartoffelpüree Kartoffeln schälen, vierteln und in einen gelochten Garbehälter geben. Obers und Gemüsebrühe in einem ungelochten Garbehälter unter die...

Hobby-Koch

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molenaar molenaar

Fränkischer Erdäpfelsalat della Casa

Für den Fränkischen Erdäpfelsalat della Casa Kartoffeln waschen, garen und danach schälen. In dünne Scheiben schneiden und aus Essig, Öl, Senf, Pfeffer, Salz...

Eier-Koch

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Rotwein-Zwiebeln

Butter erhitzen und darin Kristallzucker leicht karamellisieren lassen. Schalotten oder Zwiebeln schälen, einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit...

Eier-Koch

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Steinpilzravioli

Die Zutaten für den Ravioliteig in einer Schüssel zu einem glatten Teig verarbeiten. Danach den Teig dünn ausrollen und in breite Streifen schneiden....

Hobby-Koch

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Gnocchi aus dem Dampfgarer

Für die Gnocchi Kartoffeln waschen und im gelochten Garbehälter weich dämpfen (bei 100°C 28 Minuten oder bei 120°C 15 Minuten).Inzwischen Kräuterblättchen...

Hobby-Koch

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