Skandinavisch Schweden Rezepte

84 Rezepte zu Skandinavisch Schweden

User-Rezept

Gravlax

Den Fisch reinigen und in Längsrichtung teilen. Alle Gräten möglichst ordentlich entfernen.Danach ein wenig von der Würzmischung auf den Boden eines niedrigen...

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User-Rezept

Gravad Lax

Die Lachsseite mittelseiner Pinzette entgräten, mit der Hautseite nach unten auf Frischhaltefolie legen. Salz und Zucker vermengen, auf den Lachs streuen und...

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Basilikumsorbet

Für das Basilikumsorbet den Staubzucker mit 400 ml Mineralwasser in einen Kochtopf geben. Einige Zweige Basilikum hinzufügen. Aufkochen und 5 Minuten auf...

Hobby-Koch

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Schokoladen-Fondue mit Kaffeekaese

Kaffee und Käse, das gehört im schwedisch-finnischen Tornetal gemeinsam und zwar richtig. Der Käse wird in den Kaffee getunkt, ein wenig Zucker dazu und dann...

Eier-Koch

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Bosses Hecht

Den Hecht reinigen, mit Saft einer Zitrone säuern, mit Salz und Pfeffer würzen.Eine Fettpfanne quer mit Butterstückchen belegen, darauf Zwiebel- und...

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Glücksschwein aus Germteig

Mehl in eine geeignete Schüssel geben, eine Mulde in die Mitte drücken und die Germ einbröseln. Germ mit Honig und ein kleines bisschen von dem warmen Wasser...

Eier-Koch

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Tortellini in Paradeiser-Oberssauce

Für die Tortellini in Paradeiser-Oberssauce zunächst die Tortellini gefüllt mit Spinat nach Packungsvorschrift 6-8 Minuten zubereiten.Derweil eine Packung...

Hobby-Koch

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Dillsill - Dillhering

Die Heringe filetieren, dann die Filets in 2cm große Stückchen schneiden. Den Dill abspülen und hacken, die Zwiebel von der Schale befreien und in Ringe...

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