Silvester Alkoholisch Österreich Rezepte

63 Rezepte zu Silvester Alkoholisch Österreich

Putenragout

Speck in Würfel schneiden und zusammen mit Zwiebeln glasig braten. Putenbrust in Streifen schneiden, zum Zwiebel-Speck-Gemisch geben, mit Mehl stauben und...

Hobby-Koch

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Gulasch mit Bierkarotten

Selchspeck in Würfel schneiden und in Schweinefett rasch durchrösten; Schweinsgulaschfleisch in Stücke schneiden und ebenfalls rasch anbraten. Beides...

Hobby-Koch

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Fischragout in Biercurry

Butter erhitzen und darin die würfelig geschnittenen Zwiebeln glasig werden lassen; Apfel und Banane in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, kurz...

Hobby-Koch

(33 Bewertungen)

Geeiste Biercreme mit Heidelbeermus

Würfelzucker an der Orange reiben und mit Doppelmalzbier, Eidotter und Honig über Dampf zu einer Creme aufschlagen. In Eiswasser kalt schlagen, das steif...

Eier-Koch

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Fegefeuer

Starkbier und Weinbrand vermengen, Schlagobers und Brombeersaft unterziehen. Das Getränk in Gläser füllen und auf jedes Glas eine mit Nescafè bestreute...

Eier-Koch

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Rippchen aus dem Ofen mit Feigen-Mostarda

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier abdecken und die Schweinerippchen darauf legen. 5 oder 6 zerdrückte Wacholderbeeren, 2 TL Oregano, eine...

Hobby-Koch

(22 Bewertungen)

Fasanenleberparfait mit Apfelconfit

Für das Fasanenleberparfait mit Apfelconfit zuerst das Apfelconfit zubereiten. Dazu den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würferl schneiden. Mit etwas...

Hobby-Koch

(34 Bewertungen)

Gefrorenes Soufflé vom Chivas mit Früchten

Parfait: Ei und Zucker über Dampf warm schlagen, bis eine dickcremige Masse entsteht. Das Eiweiß mit Zucker ebenfalls über Dampf warm schlagen und kalt fertig...

Profi-Koch

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