Wiener Kalbsrahmgulasch
Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken. In einer Kasserolle Öl erhitzen und Kalbfleisch darin rundum kurz anbraten. Herausheben und...
Hobby-Koch
Schweiz Fleisch Rezepte
187 Rezepte zu Schweiz Fleisch
User-Rezept
Geschnetzeltes an Lebkuchensauce
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Geschnetzeltes Schweinefleisch und Maizena vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Portionenweise in Butterschmalz...
User-Rezept
Kium - Geschnetzeltes Schweinefleisch Sennenart
Rahm mit Paprika, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Saucenpfanne aufwallen lassen. Fleisch beifügen, bei kleiner Temperatur unter Rühren auf kleiner...
User-Rezept
Berner Geschnetzeltes
(*) "en jardiniere": gleichmässig geschnittene Würfel von Knollen und Wurzelgemüse als Einlage zu Saucengerichten (**) Lardons: in gleichmässigen Streifchen...
Schnelle Sauce Hollandaise
Butterschmalz in einem kleinen Topf schmelzen, aber nicht zu heiß werden lassen. Eier trennen, die Eidotter in ein hohes Gefäß geben, mit etwas Salz schaumig...
Eier-Koch
User-Rezept
Griechischer Faschierter Braten
Backrohr auf 200 °C vorwärmen, das Semmeln würfelig schneiden und in der warmen Milch 20 Min. einweichen.Semmeln gut auspressen, mit Zwiebel, Faschiertes,...
Eier-Koch
User-Rezept
Kalbsfüsse mit Trompetenpilzen und Apfel-Rösti
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Trompetenpilze kurz in kaltem Wasser einweichen. Mehrmals in viel Wasser spülen, dann ausquetschen und klein...
User-Rezept
Walliser Geschnetzeltes 'au mazot'
Butter in der Pfanne auf großem Feuer heiß werden. Champignons in feine Scheiben schneiden und in der Butter weichdünsten. Leicht mit Salz würzen, um das...
User-Rezept
Walliser Wildkaninchen an Fendant-Marinade
Für alle, die Erdbeeren lieben:- Arthur Heinzmann- nach ausgewählte- Walliser Rezepte- Herausgeber: - Walliser Verkehrsverband - Provins Valais, SionRüebli,...
User-Rezept
Sauerbraten von dem Reh mit Mohn-Walnuss-Knöpfli
Alle Ingredienzien für die Marinade in einen Kochtopf geben und kurz aufwallen lassen. Marinade auskühlen und das Fleisch für wenigstens 24 Stunden darin...