
Bunter Basenteller aus dem Dampfgarer
Für den bunten Basenteller den Quinoa mit heißem Wasser gut spülen, abtropfen lassen und mit der 1,5 fachen Menge Wasser im Dampfgarer 25 Minuten...
Eier-Koch
Für den bunten Basenteller den Quinoa mit heißem Wasser gut spülen, abtropfen lassen und mit der 1,5 fachen Menge Wasser im Dampfgarer 25 Minuten...
Eier-Koch
Für die Palatschinken mit Zucchini-Fülle alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, portionsweise etwas Teig in die Pfanne geben...
Hobby-Koch
Für die Zucchiniringe mit Ei von einer großen dicken Zucchini drei Scheiben abschneiden. Die Scheiben sollten etwa 6 cm Durchmesser haben und 2 - 3 cm dick...
Eier-Koch
Die Zucchini mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Die Schalotte schälen und fein schneiden. Knoblauchzehe schälen und pressen. Mit Raps- und...
Eier-Koch
Zucchini waschen und fein reiben. Gemüsebrühe und Zitronensaft aufkochen und über den Zucchini gießen. Knoblauch und Kräuter fein hacken, mit Frischkäse und...
Eier-Koch
Lammfleisch in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten. Mit Rotwein ablöschen und zugedeckt ca. 30 Minuten dünsten lassen. Zwiebeln...
Hobby-Koch
Für das Zucchinimousse mit Räucherlachs zunächst die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch fein hacken.Eine Terrinenform mit...
Hobby-Koch
Erdäpfeln in Stifte schneiden und mit Olivenöl beträufeln. Kartoffelstifte auf einem Blech gleichmäßig verteilen und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen....
Eier-Koch
(*) selbst gemacht, von dem Bäcker bzw. aus dem Kühlregal Eine Schalotte in einer Bratpfanne mit Olivenöl anschwitzen, Tomatenwürfel dazugeben, mit Salz und...
Eier-Koch
Für Gefüllte Zucchini mit Bratwurst Chilischote reinigen, in feine Röllchen schneiden. Petersilie und Schnittlauch reinigen, fein hacken. Zwiebel schälen, in...
Hobby-Koch