User-Rezept
Bohnen in drei l kaltem Wasser eine Nacht lang einweichen. Im Einweichwasser mit dem Schinkenknochen eine Stunde und 30 Min. machen. Knochen entfernen. Würste...
User-Rezept
Den Speck fein würfeln, die Erdäpfeln von der Schale befreien und in feine Scheibchen schneiden. Speck in einer kleinen Bratpfanne auslassen, Erdäpfeln...
User-Rezept
Erdäpfeln unter fliessendem Wasser abbürsten. In einem Kochtopf mit gesalzenem Wasser bedeckt 25 Min. machen. Wasser abschütten. Erdäpfeln abschrecken und...
User-Rezept
Den würfelig geschnittenen Bauchspeck auslassen, das Fett durch die Butter ersetzen und die Schalotten darin, ohne Farbe nehmen zu, anschwitzen.Den Porree in...
User-Rezept
Den Speck sowie die Zwiebel ganz fein würfeln und in Butterschmalz andünsten. Die vorgekochten Erdäpfeln sowie die Würste in Scheibchen schneiden und in der...
User-Rezept
1. Schalotten abschälen und fein in Würfel schneiden. Speck in Würfel schneiden. Paradeiser 1 min in kochendes Wasser geben, enthäuten, Stiel entfernen,...
User-Rezept
Für den Pannfisch Zwiebeln und Speck in einer Bratpfanne mit etwas Butterschmalz anrösten. Erdäpfeln dazu geben und mitbraten.Schlagobers mit Senf verquirlen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Milch aufwallen lassen. Die Semmeln in feine Scheibchen schneiden, mit der heissen Milch begießen und ungefähr 20 Min. einweichen.Das Backrohr auf 180 °C...
User-Rezept
Für den Strudel Mehl, Wasser, drei Viertel des Öls mit Salz in einer Backschüssel zu einem Teig mischen und geschmeidig durchkneten.Anschliessend den Teig zu...
User-Rezept
Unsere Tipps:Alternativ zum Lamm passt ebenso sehr gut Rindfleisch. Lammfleisch sollten Sie auf jeden Fall bei dem örtlichen Metzger vorbestellen....
Eier-Koch
