
Saltimbocca alla Romana mit Tagliatelle
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Vorbereitung (circa 35 min):Tagliatelle in leichtem Salzwasser mit ein paar Tropfen Öl al dente machen, abgekühlt...
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Vorbereitung (circa 35 min):Tagliatelle in leichtem Salzwasser mit ein paar Tropfen Öl al dente machen, abgekühlt...
Für die gefüllte Paprika-Bowl mit Salzerdäpfeln zunächst von den Paprikas die Deckel behutsam mit einem keinem Messer abschneiden und zur Seite legen....
Hobby-Koch
(circa 60 min):Blattspinat ein paarmal gut abgekühlt abspülen, Blätter von dem Stielansatz zupfen und in leichtem Salzwasser ganz kurz blanchieren. Kalt...
Vorbereitung (circa 55 min):Lauchringe, Speckstreifen, Zwiebelstreifen in heissem Olivenöl kurz ansautieren. Rouladenfleisch auflegen, mit Salz und Pfeffer...
Für die Schinken-Röllchen auf Gurken-Tomatensalat, gekochte Kartoffeln schälen und durch die Kartoffelpresse drücken oder fein reiben. Mit Topfen und...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Die Bohnen an beiden Enden ein kleines bisschen zurechtschneiden, mit ein kleines bisschen Bohnenkraut in leichtem...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Vorbereitung (circa 40 min):Die Bohnen oben und unten ein wenig klein schneiden und in leichtem Salzwasser mit ein wenig...
Für den Spargelsalat den Frühlingslauch in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken.Weiße und grüne Spargel (die Spargel nur zu 2/3 schälen, da die...
Hobby-Koch
Artischocken entblättern und die Böden sorgfältig zuputzen. Diese dann blättrig schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.Den leicht schräg...
Profi-Koch
Garnelen aus den Karkassen brechen und den Darm ziehen. In einen geschlossenen Garbehälter legen, mit Salz, Zitrone und Olivenöl würzen. Dampfgarer auf 85 °C...
Hobby-Koch