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Russland Herbst Osteuropäisch Rezepte

7 Rezepte zu Russland Herbst Osteuropäisch

User-Rezept

Rote Rüben mit Zwetschken - *

(*) Krasnaja swekla s tschernosliwomGewaschene rote Rüben mit der Schale im Rohr bei mittlerer Hitze backen (Garprobe mit einem Hölzchen herstellen!). Etwas...

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User-Rezept

Hirschbraten auf russische Art

Zuerst das Fleisch waschen, von Häuten befreien und leicht klopfen. Pfeffer, Gewürznelken und die Wacholderbeeren vermengen. Das Wild mit den Gewürzen und...

Profi-Koch

(2 Bewertungen) Zugriffe: 1096
User-Rezept

Schaschlik Nach Nordischer Art

Russischer Name: Schaschlik Po-SewernomuHinweis: Ausserhalb der Wildsaison kann man die entsprechende Masse Filet von dem Hammelrücken verwenden.Gewaschenes...

(1 Bewertung) Zugriffe: 893
User-Rezept

Filet Stroganoff - mit Wildfleisch

Das Rehrückenfilet in Streifchen schneiden und im heissen Fett kurz anbraten. In eine geeignete Schüssel umgiessen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und im...

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User-Rezept

Russischer Hase

Fleisch von dem Knochen trennen, in WUerfel schneiden und abspülen. Gewiegte Zwiebel im Fett weichdünsten, mit Fleischwürfeln durchrühren, roten Paprika dazu,...

(2 Bewertungen) Zugriffe: 790