User-Rezept
Für das Zanderfilet mit Risotto und Zitronengras-Sauce zunächst die Fischfilets mit Meersalz würzen und in Olivenöl und Butter anbraten. Der Zander ist sehr...
Hobby-Koch
User-Rezept
Am Vortag: Fleisch würzen, im heissen Öl rundum herzhaft anbraten. Mit dem Rotwein löschen, Sauerkraut beigeben, Wacholder, besteckte Zwiebel und Thymian...
User-Rezept
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:1. Die Zwiebeln und 1 Apfel abschälen. Die kleine Zwiebel klein würfeln, den Apfel reiben. 20 g Butterschmalz in...
Die Schnitzel mit einem Plattiereisen sanft klopfen. Mäßig salzen. In Mehl wenden, gut abschütteln. Durch pures Ei ziehen. In Brösel wenden. Schnitzel in...
Hobby-Koch
beate1971
Für das Szegediner Gulasch die Zwiebel und den Knoblauch fein schneiden und im erhitzten Schmalz anrösten. Das würfelig geschnittene Fleisch beifügen und...
Eier-Koch
User-Rezept
Das Fleisch 48 Stunden vor dem geplanten Servieren in ein möglichst enges Gefäß legen, so viel Wein hinzugießen, dass das Fleisch ganz damit bedeckt ist....
User-Rezept
Vor dem Fleisch wird das Küchenkraut zubereitet: Geschälte Apfel in feine Scheibchen kleinschneiden, Zwiebeln und Bauchspeck kleingewürfelt in Schmalz...
User-Rezept
Vorbereitung (circa 35 min):Schnitzel ein kleines bisschen klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.Schinkenscheiben mit Rosmarinzweig im Herd bei 120 Grad...
Eier-Koch
User-Rezept
Tournedos: Fleisch in etwa Dreissig Min. vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen, mit Küchenschnur binden. Küchenherd auf 80 °C vorheizen, Platte und...
Gewinn
Die Zwiebel fein hacken und in 1/3 des Öls anrösten. Aus dem Topf nehmen. Das Fleisch großwürfelig schneiden und im restlichen Öl anrösten. Kurz vor dem...
Hobby-Koch
