
Sauerkraut-Aufstrich
In kochende Gemüsesuppe geschroteten Hafer untermengen, zum Kochen bringen und 15 Miniten bei abgeschalteter Herdplatte quellen.Alle Gemüse sehr abschneiden...
In kochende Gemüsesuppe geschroteten Hafer untermengen, zum Kochen bringen und 15 Miniten bei abgeschalteter Herdplatte quellen.Alle Gemüse sehr abschneiden...
Die Schwammerln putzen, in grobe Würfel schneiden und in heissem Butterschmalz anbraten. Schalotten und Knoblauch beifügen, kurz mitbraten und das Ganze aus...
Für die Gebackene Philadelphiatorte den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Biskotten in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt...
Eier-Koch
Kochbutter in einer Bratpfanne zerrinnen lassen, Knoblauch, Zwiebel, Kukuruz und Lorbeergewürz beifügen, kurz dämpfen. Paradeiser- und Peperoniwürfel sowie...
Für gefülltes Rotkraut zunächst das Rotkraut reinigen und halbieren. Die inneren Blätter vom Stiel aus vorsichtig herauslösen, sodass 2-3 cm dicke...
Eier-Koch
(*) Originalrezept: Sauerkrautrisotto mit Ratatouille und Tempeh Zwiebeln, Knoblauch und Champignons im Olivenöl anschwitzen. Den Langkornreis und die...
1. Die Herrenpilze in 400 ml lauwarmem Wasser 20 Min. einweichen. Gut auspressen und grob schneiden. Das Steinpilzwasser durch einen Kaffeefilter passieren...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Herrenpilze werden nicht gewaschen, nur Erdiges klein schneiden, Stiele und Köpfe trennen, beides mit dem...
Für die Pilzpalatschinken Milch mit Eiern verquirlen, salzen und pfeffern. Mehl unterrühren und den Teig 10 Minuten rasten lassen.Zwiebel und Knoblauch in Öl...
Eier-Koch
Die feingeschnittene Zwiebel goldbraun rösten und das kurz gewaschene, gut ausgedrückte und kleingeschnittene Sauerkraut mit den Gewürzen hinzfügen. Unter...