Pilze Hauptspeise Rezepte

722 Rezepte zu Pilze Hauptspeise

Champignon-Risotto mit Rotwein

Für das Champignon-Risotto mit Rotwein zunächst die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Rosmarin abzupfen und grob hacken. Die...

Hobby-Koch

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Gorgonzola-Rucola-Fondue mit Schwammerln

Für das Gorgonzola-Rucola-Fondue mit Schwammerln den Käse grob raspeln. Die Erdäpfel schälen und weich kochen. Rucolasalat waschen, trocken schleudern und in...

Hobby-Koch

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Schwarzbrotknödel mit Schwammerlsauce

Für die Schwarzbrotknödel mit Schwammerlsauce zunächst die Zwiebel schälen und den Speck in Würfelchen schneiden. Beides in einem EL zerlassener Butter...

Hobby-Koch

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Karpfen mit Rote Rüben-Risotto und Schwammerln

Für den Karpfen mit Rote Rüben-Risotto und Schwammerln zunächst Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Den Reis dazugeben. Mit Weißwein...

Hobby-Koch

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Eierschwammerl in Uhudlersauce mit Semmelknödel

Für die Eierschwammerl in Uhudlersauce mit Semmelknödel Milch, Eier, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronenzesten vermischen und über die Semmelwürfel gießen,...

Hobby-Koch

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Seeteufel mit Steinpilzsauce aus dem Dampfgarer

Für den Seeteufel Steinpilze über Nacht einweichen, anschließend abtropfen lassen und klein schneiden.Schalottenwürfel mit Butter in einen ungelochten...

Hobby-Koch

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Mariniertes Gemüse aus dem Dampfgarer

Für das marinierte Gemüse Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Aubergine, Zucchini und Champignons putzen und in Scheiben schneiden.Das Gemüse...

Hobby-Koch

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