monic
Für die Morchelsauce getrocknete Morcheln in einer Schüssel mit etwas Wasser (sollen gut bedeckt sein) einweichen (mind. 1/2 Stunde).In einer Pfanne die...
Eier-Koch
Thekla
Für den Schwammerlreis in Öl die Zwiebel und die Petersilie anlaufen lassen. Reis und Wasser zugeben, danach Schwammerl und Salz hinzufügen, auf kleiner...
Eier-Koch
rickerl
Für würzige Champignons die Champignons mit Küchenpapier putzen, keinesfalls mit Wasser abwaschen da sie sonst Wasser aufnehmen. Die Champignons sollen...
Eier-Koch
Vanzi
Für die Champignon-Brunch-Sauce zunächst die Sauce zubereiten. Dazu das Olivenöl in einem Topf erhitzen.Die Zwiebeln schneiden, hinzugeben und leicht...
Eier-Koch
SandRad
Für gefüllte Champignons die Champignons putzen, die Stiele entfernen. Mit einem Melonenausstecher das Innere der Champignons auskratzen, so dass eine schöne...
Eier-Koch
Wuppie
Für den Gemüsereis die feingeschnittene Zwiebel im Butterölgemisch anrösten, die feingeschnitten Schwammerln dazugeben und auch mitrösten.Das Gemüse und den...
Eier-Koch
annelie3
Für die Eierschwammerlsauce die Zwiebel in Butter kurz anschwitzen. Eierschwammerl dazugeben und etwas rösten, salzen, pfeffern und mit etwas Wasser...
Hobby-Koch
Sweety01
Für die gebratenen mediterranen Champignons die Champignons waschen und in feine Scheiben schneiden. Olivenöl mit Kräuter in einer Pfanne erhitzen,...
Eier-Koch
belladonnalena
Für die Schafskäsechampignons die Champignons putzen und den Stiel entfernen. Den Schafskäse mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und in die Champignons...
Hobby-Koch
beate1971
Für die gegrillten Champignons mit Frischkäse die Champignons putzen und mit einem kleinen Löffel den Stiel entfernen. Anschließend jeweils einen TL...
Eier-Koch
