
Marinierter Fenchel mit Pilzen
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Die Fenchelknollen abspülen und die Schnittstellen nachschneiden. Das...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Die Fenchelknollen abspülen und die Schnittstellen nachschneiden. Das...
Salzwasser in einem hohen Kochtopf zum Kochen bringen - die Polenta spritzt! und den Maisgriess unter Rühren einrieseln. Bei kleiner Temperatur 30 Min. auf...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!In einer mittleren Bratpfanne Suppe und Butter aufwallen lassen. Unter Rühren den Maisgriess einrieseln. Auf...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Erdäpfeln von der Schale befreien und in Salzwasser weich machen. Abschütten, zurück in den Kochtopf...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Eine gewürfelte Schalotte in einem Kochtopf mit Butter anschwitzen, eine Knoblauchzehe dazugeben und mit...
Eine stimmige Komposition von Alois Ertl, Juniorchef auf dem Gidibauer-Hof in Hauzenberg: Forelle mit Erdapfel, Basilikum, Wammerlspeck-Knoblauchpüree und...
Die küchenfertigen Hühner in Portionsstücke zerlegen. Hühnerstücke mit den Abschnitten (Hals, Rücken etc.) in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und...
Hobby-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Schwammerln im Wasser 20 Min. einweichen. Ausdrücken, Einweichwasser dabei auffangen.Steinpilzwasser mit dem...
Den Rotwein mit den Gewürzen auf die Hälfte kochen. Kaninchenfilets mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen, im gewürzten Wein gemächlich gar ziehen. Das...
Für die rohköstliche Mini-Pizzas mit Rucola zunächst den Buchweizen und die Leinsamen im Standmixer mahlen und in eine extra Schüssel geben. Mandeln mahlen...
Eier-Koch