Hühnerfleischpasteten
Für den Germteig zunächst Germ in etwas lauwarmem Wasser auflösen und mit dem Mehl, einer Prise Salz sowie dem restlichen Wasser zu einem geschmeidigen...
Profi-Koch
Partygerichte Vorspeise warm Gebacken Rezepte
126 Rezepte zu Partygerichte Vorspeise warm Gebacken
Strudelsackerl mit Wildhaschee
Strudelblätter auf ein leicht befeuchtetes Tuch legen und auf eine Größe von ca. 10 x 10 cm zurechtschneiden. Teigstücke mit einer Mischung aus flüssiger...
Hobby-Koch
Käsewürfel im Salbei-Weinteig
Salbeiblätter waschen, abtrocknen und fein schneiden. Aus den angeführten Zutaten einen Weinteig zubereiten und 1 Stunde stehen lassen. Fein geschnittenen...
Hobby-Koch
Frittata mit Artischocken
Für die Frittata mit Artischocken die harten Außenblätter der Artischocken entfernen und von den restlichen Blättern die Spitzen abschneiden. Es verbleiben...
Hobby-Koch
Hühnersticks
Die Hühnerbrüste in jeweils 6 Streifen schneiden. Jeweils einen Hühnerstreifen in Schinken einrollen. Das Maismehl mit etwas Wasser und gezupftem Rosmarin zu...
Hobby-Koch
Wildkräuter-Zipfel
Für die Wildkräuter-Zipfel Tofu in ganz kleine Würfel schneiden. Alle Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken. Mit Tofu und Salz vermengen und...
Eier-Koch
Artischockenherzen im Rohschinken
Für die Artischockenherzen im Rohschinken Artischocken putzen, den Stiel und das obere Drittel abschneiden. Die Artischockenböden in Salz-Zitronenwasser 10...
Hobby-Koch
Thunfischröllchen mit Kürbis-Wasabi-Paste
Fisch in 8 Streifen von 1 cm Dicke und 5 cm Länge schneiden. Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer (aus der Mühle), Wasabi und Kürbispüree eine Paste herstellen und...
Eier-Koch
Oliven-Blätterteig-Stangerl
Für die Oliven-Blätterteig-Stangerl zunächst ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Dotter und Milch verquirlen.Den...
Eier-Koch
Blätterteigkipferl mit Würstel-Gemüsefüllung
Für die Blätterteigkipferl mit Würstel-Gemüsefüllung zunächst das gefrorene Gemüse mit Sauerrahm, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Pfanne erwärmen.Die...
Hobby-Koch