
Gazpacho - Kalte Gemüsesuppe
Gurke abschälen und fein in Würfel schneiden. Paprika reinigen, Zwiebeln schälen, beides fein in Würfel schneiden. Jeweils ein Drittel der Würfel bei...
Gurke abschälen und fein in Würfel schneiden. Paprika reinigen, Zwiebeln schälen, beides fein in Würfel schneiden. Jeweils ein Drittel der Würfel bei...
Porree mit den Schinkenwürfeln anbraten. Die Erbsen in der Gemüsesuppe ungefähr 30 Min. machen. Paprika, Karotten, Erdäpfeln und Paradeiser zu den Erbsen...
Die Erdäpfeln in kochend heissem Wasser 10-15 Min. weich machen, abschütten und abkühlen.Die Gurkenscheiben auf einem Teller gleichmäßig verteilen und mit...
Eier-Koch
Die Zwiebeln schälen und schneiden und in Butter anschwenken, die in Scheiben geschnittenen rohen Erdäpfel beigeben, mit Weißwein ablöschen und einreduzieren,...
Hobby-Koch
Weißen Spargel vom Kopfende beginnend schälen, holzige Enden entfernen, beim grünen Spargel nur die Enden wegschneiden. Karotten, Schalotte und Kohlrabi...
Eier-Koch
Zwiebeln würfeln und mit dem Dörrfleisch anschwitzen.Faschiertes dazugeben und anbraten, bis es bröselig wird.Rindsuppe, Paradeiser, Bohnen und ggf. Etwas...
Eier-Koch
Speck in kleine Würfel schneiden und heiß werden lassen. Zwiebel fein hacken und mit Knoblauch gemeinsam mit dem Speck rösten. Mit Weißwein und Rindsuppe...
Eier-Koch
Die Zwiebel sowie den Knoblauchzehe häuten und klein hacken.In einer mittleren Bratpfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten....
Eier-Koch
Butter in einem Kochtopf zerrinnen lassen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, Leber dazugeben und 5-10 min rösten. Mischung mit allen anderen...
Die Glasnudeln für 25 Minuten in warmem Wasser einweichen und etwas abschneiden. Öl im Wok erhitzen; Knoblauch und Koriander darin braten; Schweine -und...
Hobby-Koch