Weiße Glühweinwürfel
Für die Glühweinwürfel aus Weißwein und Glühweinfix den Glühwein zubereiten und auskühlen lassen.Das Backrohr auf 180 ºC Heißluft vorheizen.Zucker,...
Hobby-Koch
Österreich Alkoholisch Rezepte
851 Rezepte zu Österreich Alkoholisch
Karamellschnitten
Für die Karamellschnitten alle Zutaten in eine Schüssel oder auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Händen rasch zu einem Mürbteig zusammenkneten. Vor dem...
Hobby-Koch
Kürbiskern-Marzipan-Röllchen
Für die Kürbiskern-Marzipan-Röllchen Mehl, Butter, Rahm, Zucker und Salz rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Kurz kühl rasten lassen.Backrohr auf 180...
Profi-Koch
Haselnuss-Schäumchen
Für die Haselnuss-Schäumchen das Backrohr auf 110 ºC Heißluft vorheizen.Eiklar mit ca. 2/3 des Zuckers fest schlagen und dann nach und nach den restlichen...
Hobby-Koch
Glühweinecken
Für die Glühweinecken das Backrohr auf 180º C Heißluft vorheizen.Eier trennen. Zucker, Vanillezucker, Eidotter und Butter sehr schaumig rühren. Das Eiklar mit...
Hobby-Koch
Rum-Kokos-Spiralen
Für die Rum-Kokos-Spiralen das Backrohr auf 200º C Heißluft vorheizen.Die Pariser Creme vorbereiten. Eier, Zucker und Salz sehr schaumig rühren. Die Masse...
Hobby-Koch
Kalte Gemüse-Rahmsuppe
Znächst das Gemüse in sehr kleine Stücke schneiden und in siedendem Wasser je nach Gemüseart kurz oder länger blanchieren. Nicht zu weich kochen!...
Hobby-Koch
Geschnetzeltes vom Ländlekalb mit Eierschwammerl
Fleisch in Schnitzel schneiden und diese in längliche Streifen schneiden, würzen und in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Im...
Hobby-Koch
Zwetschken Tiramisu
Für das Zwetschken Tiramisu die Gelatine lt. Packungsanweisung einweichen und ausdrücken.Die Milch aufkochen und den Zucker einrühren. Die Gelatine in die...
Hobby-Koch
Weinviertler Wildragout
Für das Wildragout das Fleisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit dem Nussöl anbraten und auslegen. Im Bratenrückstand das...
Hobby-Koch