
Erdbeersueppchen
Erdbeeren abspülen, entstielen und in Stückchen schneiden. Zucker, Weißwein und 150 ml Wasser in einem Kochtopf aufwallen lassen.Erdbeeren zufügen und zum...
Erdbeeren abspülen, entstielen und in Stückchen schneiden. Zucker, Weißwein und 150 ml Wasser in einem Kochtopf aufwallen lassen.Erdbeeren zufügen und zum...
Für das Himbeerparfait mit Waldmeister die Himbeeren kalt abspülen und auf Küchenpapier abtrocknen. 1/4 der Beeren mit dem Stabmixer pürieren, durch ein...
Hobby-Koch
Für das Muttertags-Eistörtchen auf Mangopüree 8 Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, das Grün entfernen und pürieren.Zwölf Erdbeeren waschen, abtropfen...
Eier-Koch
Für den Orangentee den Organgensaft in eine Kanne geben, das kochende Wasser dazugeben und umrühren. Den Tee in eine kleine vorgewärmte Teekanne geben und mit...
Eier-Koch
Für den Rhabarber-Eistee den Rhabarber schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Den Früchtetee erhitzen und die Rhabarberstücke zusammen mit dem Zucker...
Eier-Koch
Für die Hollercreme die Holunderbeeren von den Stielen streifen und mit Wasser aufkochen. Bei mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel 15 Minuten kochen...
Hobby-Koch
Honig mit Saft einer Zitrone und -schale vorsichtig erhitzen. Rhabarber darin in wenigen min weich weichdünsten. Abkühlen. Joghurt und Schlagobers hinzufügen...
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Erdbeeren und Rhabarber spülen und säubern. Die Erdbeeren halbieren, den Rhabarber in 3 cm lange Stückchen schneiden....
Dafür wird das Kompott glatt gemixt, mit dicker Schlagobers vermengt und schliesslich in der Eismaschine gefroren. Auf diese Weise lässt sich höchst elegant...
Sago im Wasser ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Den Rhabarber in das gequollene Sago geben, erhitzen und dabei gut umrühren. Sago ist stärkehaltig und neigt...
Eier-Koch