Oberösterreich Haus-Geflügel Rezepte

5 Rezepte zu Oberösterreich Haus-Geflügel

Hühnereinmachsuppe

In einem Topf das Hendl mit Wasser bedecken, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Salz sowie das Gemüse zugeben und alles kochen, bis das Hühnerfleisch weich ist....

Profi-Koch

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Faschierte Laibchen

Zwiebeln sowie Knoblauch fein hacken und gemeinsam in etwas Butter oder Öl hell anschwitzen. Die Brotwürfel in Milch einweichen. In einer passenden Schüssel...

Eier-Koch

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Hendlsulz

Das ausgenommene und gut geputzte Hendl mit Zwiebel und Lorbeerblatt in Geflügelfond oder Hühnersuppe etwa 45 Minuten leicht wallend kochen und in der...

Profi-Koch

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Antenoasch

Für den Antenoasch das Entenklein und die Entenbiegel mit Wurzelwerk, Lauch, Hühnersuppenwürfel und Pfefferkörnern in kaltem Wasser aufstellen, aufkochen und...

Hobby-Koch

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Nudeln mit Huhn

Fleisch würfelig (nicht zu klein) schneiden, salzen, pfeffern und paprizieren; im Öl anbraten. Fleisch herausnehmen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen,...

Hobby-Koch

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