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Meeresfisch Schweden Skandinavisch Rezepte

9 Rezepte zu Meeresfisch Schweden Skandinavisch

Apfel-Wacholder-Hering

Für den Apfel-Wacholder-Hering zunächst Essig, Zuckerrübensirup und Gin in einem Topf aufkochen. Die Wacholderbeeren zerstoßen und hinzufügen.Drei der Äpfel...

Hobby-Koch

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Sillgratin Uli, Heringsgratin Uli

Erdäpfeln und Äpfel abschälen. Die Äpfel von dem Kerngehäuse befreien in Scheibchen schneiden und auf der Stelle mit Saft einer Zitrone beträufeln um ein...

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Gebeizter Lachs

Für den gebeizten Lachs alle Zutaten für die Beize vermengen und den Lachs gut damit einreiben und bedecken. Anschließend den Lachs in einen Gefrierbeutel...

Hobby-Koch

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Tomatsill - Hering In Paradeisersauce

Die Heringe filetieren, die Filets in Stückchen schneiden und in eine geeignete Schüssel Form. Essig, Öl, Tomatenpüree und Gewürze mit dem Wasser durchrühren...

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Dillsill - Dillhering

Die Heringe filetieren, dann die Filets in 2cm große Stückchen schneiden. Den Dill abspülen und hacken, die Zwiebel von der Schale befreien und in Ringe...

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Aettikstroemming - Essighering

Die Heringe abspülen und reinigen. Innen mit Sardellenpaste bestreichen und mit Dill überstreuen. Semmelbrösel, Mehl und Salz mischen und die Heringe damit...

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Schwedische Gabelbissen

Für schwedische Gabelbissen zunächst die Salzheringe für 2 Tage in Wasser legen und dabei das Wasser öfters wechseln. Danach häuten, entgräten, filetieren und...

Profi-Koch

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