Mediterran Meeresfisch Rezepte

201 Rezepte zu Mediterran Meeresfisch

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Vitello Tonnato

Zunächst den Kalbsrücken in einer Bratpfanne mit Olivenöl von beiden Seiten stark anbraten, dann bei 180 °C im Backrohr ca. 10 Minuten fertig dünsten. Aus...

Hobby-Koch

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Vitello tonnato

Vorbereitung der Thunfischsauce (Salsa tonnata):Die Thunfischsauce wird auf einer Mayonnaisegrundlage bereitet und zu den dünnen Kalbfleischscheiben des...

Eier-Koch

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Dorade gefüllt mit Oliven und Knoblauch

Für die Dorade gefüllt mit Oliven und Knoblauch zunächst die Doraden schuppen, putzen und an der Rückenflosse, entlang von dem Rückgrat, von beiden Seiten mit...

Hobby-Koch

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Avocadorisotto mit gebratenem Seeteufel

Das Backrohr auf 70 °C vorwärmen. Eine Platte mitwärmen.Die Seeteufelfilets von der dicken Mittelgräte lösen und enthäuten. Die so erhaltenen Medaillons mit...

Eier-Koch

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Vitello Tonnato

1. Sellerie, Porree, Karotten und Zwiebel abschälen, in grobe Stückchen schneiden.2. Kalbfleisch in kochendes Salzwasser Form. Zwiebel, Sellerie, Karotten,...

Eier-Koch

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Thunfisch-Pizza

Für die Thunfisch-Pizza zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Zwiebeln in schmale Scheibchen schneiden.Eine Hälfte des Teigs auf einer Hälfte des...

Hobby-Koch

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Miesmuscheln in Weißwein

Für die Miesmuscheln in Weißwein die Muscheln in eine große Schüssel geben und mit kaltem Wasser ordentlich bedeckt 15 bis 20 Minuten stehen lassen.Inzwischen...

Hobby-Koch

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Pasta Siziliana

Für die Pasta Siziliana zuerst die Zwiebel schälen, würfeln und im Olivenöl anbraten.Die Pasta Ihrer Wahl zustellen nach Packungsangabe bissfest kochen.Den...

Hobby-Koch

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Maki007 Maki007

Sardinen im Backteig

Für die Sardinen im Backteig die Fische putzen und die Köpfe entfernen.Aus den Eidottern, Weißwein, Mineralwasser, Mehl und Salz einen glatten Teig bereiten....

Eier-Koch

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liss4 liss4

Gefüllte Paprika

Die Paprika halbieren und entkernen. Thunfisch, Kapern, entkernte Oliven und gewürfelten Schafskäse in eine Schüssel geben und mit dem Tomatensaft...

Eier-Koch

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