User-Rezept
Bruschetta - geröstetes Bauernbrot
Paradeiser blanchieren (überbrühen), häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Basilikum in Streifchen schneiden und in etwa die Hälfte einrühren. Mit Salz...
Mediterran Gebäck & Brot Rezepte
205 Rezepte zu Mediterran Gebäck & Brot
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Brotsalat
Für den Brotsalat das Brot würfelig schneiden und in Olivenöl kross ausbraten - geht am besten in einer beschichteten Bratpfanne - leicht mit getrocknetem...
Eier-Koch
Frittata mit Mais, Paprika und gegrillten Putenwürfeln aus der Heißluftfritteuse
Für die Frittata mit Mais, Paprika und gegrillten Putenwürfeln aus der Heißluftfritteuse das Putenfleisch in kleine Würfel schneiden und mit wenig Öl ca. 5...
Eier-Koch
Sardinenaufstrich
Zwiebel und Petersilie fein hacken. Übrige Zutaten beigeben und gut vermischen. Einige Zeit rasten lassen. Abschmecken.
Eier-Koch
User-Rezept
Griechischer Osterkranz
Das Mehl in eine grosse Schüssel füllen und eine Vertiefung hineindrücken, den Zucker in die Vertiefung Form. 2 Eier trennen(die Eierschalen aufheben).Salz,...
Wuppie
Einfacher Kartoffelsalat
Für den Kartoffelsalat die gewaschenen Kartoffeln in Wasser 25 Minuten zugedeckt weichkochen, kalt abschrecken, schälen. Die Zwiebel schälen und feinwürfelig...
Eier-Koch
User-Rezept
Schiacciata al rosmarino - Brotfladen mit Rosmarin
Das Mehl mit dem Salz in eine ausreichend große Schüssel geben Die Germ mit dem warmen Wasser durchrühren und zum Mehl Form. Den Teig derweil ca. 5-10 min...
User-Rezept
Käsetaschen
Die Teigzutaten gut miteinander zusammenkneten, wenn nötig noch ein kleines bisschen Wasser dazugeben. Auswellen und runde, untertellergrosse Teigscheiben...
Amaretti
Die Amaretti mit Eiklar, Zucker, Salz und Vanillezucker zu steifem Schnee schlagen, Bittermandelöl und Mandeln untermengen. Masse in einen Spritzsack mit...
Eier-Koch
Entrecôte in der Pilzkruste auf Zweigeltsoße mit Erdäpfel-Lauch-Buchteln
Für das Entrecôte in der Pilzkruste auf Zweigeltsoße mit Erdäpfel-Lauch-Buchteln das Mehl, Germ, Butter, Ei, Milch und die Gewürze zu einem festen Germteig...
Hobby-Koch