laktosefrei Hauptspeise Wild Rezepte

8 Rezepte zu laktosefrei Hauptspeise Wild

Wildschweinschmorbraten

Für die Marinade Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauchzehen klein schneiden und mit den ebenfalls zerkleinerten Kräutern sowie dem Rotwein vermengen. Das...

Hobby-Koch

(32 Bewertungen) Zugriffe: 7886

Wildschweinkeule im Portugiesersaftl

Das Fleisch auslösen, gut zuputzen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Parüren (Sehne und Häute) und Knochen aufbewahren. Mit Rotwein begießen,...

Profi-Koch

(16 Bewertungen) Zugriffe: 4022

Fasanenragout

Für das Fasanenragout Zucker und Zwiebeln in heißem Öl rösten lassen, bis der Zucker karamellisiert und die Zwiebeln braun sind. Essig sowie das in Würfel...

Hobby-Koch

(39 Bewertungen) Zugriffe: 8042

Feldhase

Für den Feldhasen den Hasen in Stücke zerteilen und mit dem Gemüse, den Gewürzen und etwas Essig in einem Topf weichdünsten lassen.Wenn die Hasenstücke weich...

Hobby-Koch

(58 Bewertungen) Zugriffe: 28261

Rehbraten

Für den Rehbraten das Fleisch zuerst in eine Beize einlegen. Für diese alle Gewürze für die Beize zusammenmengen und das Fleisch darin einige Zeit ziehen...

Hobby-Koch

(63 Bewertungen) Zugriffe: 24600

Rehleber

Für die Rehleber die Zwiebeln nudelig schneiden und in heißem Fett hell anrösten lassen. Den würfelig geschnittenen Speck hinzugeben und kurz mitrösten...

Hobby-Koch

(142 Bewertungen) Zugriffe: 80213

Wildkaninchen

Für das Wildkaninchen die Kaninchenteile waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben.Öl in einem Topf erhitzen und den in Streifen...

Hobby-Koch

(28 Bewertungen) Zugriffe: 8000
User-Rezept

Wildente

Für die Wildente das Geflügel waschen und trocken tupfen.Hals und Flügel abschneiden. Die Ente in der Pfanne auf den Brüsten anbraten, sodass sie Farbe...

Hobby-Koch

(10 Bewertungen) Zugriffe: 3853