Risotto mit Zitrone, Minze und Pfeffer
Für das Risotto mit Zitrone, Minze und Pfeffer zunächst die Zitronenschale mit einem Sparschäler abschälen und in sehr dünne Streifen schneiden. Schalotten in...
Hobby-Koch
Kräuter Hauptspeise Rezepte
167 Rezepte zu Kräuter Hauptspeise
Hühnerfilet mit Brie auf Thymian-Roten-Rüben
Die Roten Rüben schälen und vierteln, auf ein Backblech legen, mit etwas Salz würzen und mit Olivenöl beträufeln. Bei 160 °C ca. 40 Minuten lang weich...
Hobby-Koch
Minutensteaks mit Basilikum-Chili-Sauce
Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser weich kochen. In einem separaten Topf Milch und...
Hobby-Koch
Buntes Fisolengemüse mit Minze-Dinkel-Laibchen
Für buntes Fisolengemüse mit Minze-Dinkel-Laibchen zunächst Fisolen putzen, in ca. 4 cm große Stücke schneiden und in Salzwasser bissfest kochen,...
Hobby-Koch
Knuspriges Gemüse im Weinteig mit Sauerrahm-Bärlauch-Creme
Für Knuspriges Gemüse im Weinteig mit Sauerrahm-Bärlauch-Creme zunächst Babykarotten schälen und in Salzwasser bissfest kochen. Brokkoli und Karfiol in...
Hobby-Koch
Asiatisch gedämpfter Fisch mit Reisnudelsalat
Für den asiatisch gedämpften Fisch mit Reisnudelsalat zunächst den Fisch mit den anderen Zutaten ca. 1 Stunde marinieren, in ein Dampfgarblech ohne Löcher...
Hobby-Koch
Gegrillte Karotten mit Haselnuss-Basilikum-Bröseln
Für gegrillte Karotten mit Haselnuss-Basilikum-Bröseln zunächst Basilikum waschen, trocknen und die Blättchen abzupfen. Basilikum, Haselnüsse, Olivenöl, Zimt...
Hobby-Koch
Bacon Bomb mit Basilikum
Für die Bacon Bomb mit Basilikum zunächst das Faschierte mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Schafkäse mit den Fingern fein zerbröseln, die trockenen Gewürze...
Profi-Koch
Herbstrisotto mit Kürbiskern-Relish
Für das Herbstrisotto mit Kürbiskern-Relish zuerst die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in einem großen Topf mit heißem Olivenöl glasig dünsten. Den...
Hobby-Koch
Fruchtige Käseravioli mit Nussbutter
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür das Mehl zu einem Hügel aufschütten und eine Mulde in die Mitte drücken. Die 4 Eier in den "Mehlvulkan" schlagen und...
Hobby-Koch