
Hirschgulasch mit Sellerie und Koriander
Die Fleischwürfel mit Salz würzen und in heissem Öl rundum in einem Kochtopf anbraten. Zwiebeln hinzfügen, mit Wasser (oder klare Suppe) und der Hälfte des...
Die Fleischwürfel mit Salz würzen und in heissem Öl rundum in einem Kochtopf anbraten. Zwiebeln hinzfügen, mit Wasser (oder klare Suppe) und der Hälfte des...
Für den Kürbiscurry die Zwiebel und Kürbis schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. In einer tiefen Pfanne (Wok) die Zwiebel in wenig Olivenöl...
Hobby-Koch
Kaninchenteile in Butterfett anbraten, aus das Reindl nehmen und zur Seite stellen. Im gleichen Fett werden die in Scheibchen geschnittenen Zwiebeln, die...
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Kondroo- oder Tindola-Kürbis gilt in Nordindien als eine Delikatesse. Geröstet oder in einer würzigen Sauce...
Bitten Sie Ihren Geflügelhändler, die Entchen vorzubereiten. In einer Bratpfanne das Geflügel mit der geschnittenen Zwiebel, der in Scheibchen geschnittenen...
Für den Gemüsewrap mit Koriander Pesto Olivenöl und Butter in der Pfanne erhitzen. Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein würfeln und dann beides in der...
Hobby-Koch
Für die Kürbis-Suppe den Kürbis (Sorte: Butternut) in Würfelzucker große Stücke schneiden und beiseite stellen. Die Zwiebel hacken und in Butter anbraten bis...
Hobby-Koch
Für den Salat mit Hähnchen die Pinienkerne rösten. Beeren waschen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.2 EL Öl erhitzen, Fleisch darin...
Eier-Koch
Blattpetersilie und Schnittlauch klein schneiden. Rote Rüben weichkochen, dann von der Schale befreien und kleinwürfelig schneiden.Schalottenwürfel in einer...
Hobby-Koch
Für die Kürbis Bouillon zuerst den Ofen auf 180 Grad vorwärmen. Den Kürbis halbieren und die Samen herausschneiden. Den Kürbis mit der Schnittseite nach unten...
Hobby-Koch