Kalte Erdäpfelsuppe mit Saiblingstatar
Zwiebeln, Lauch und Erdäpfel kleinwürfelig schneiden, in aufgeschäumter Butter anschwitzen. Fond zugießen und 20 Minuten köcheln lassen. Mit dem Mixstab...
Profi-Koch
Koriander Brot Rezepte
336 Rezepte zu Koriander Brot
Gegrillte Meeresfrüchte & Shrimps Spieße mit orientalischem Grillgemüse
Meeresfrüchte Spieße aus der Verpackung nehmen und mit kaltem Wasser rasch auftauen. Aufgetaute Spieße abspülen und trockentupfen.Das Grillgemüse in 1 cm...
Eier-Koch
User-Rezept
Brot aus Vollkornschrot
Für das Brot aus Vollkornschrot zuerst den Beutel Natursauerteig gut schütteln, gegebenenfalls im Wasserbad handwarm (40 °C ) erwärmen.Vollkornschrot in eine...
Hobby-Koch
molenaar
Naan-Brot
Für das Naan-Brot Mehl mit Zucker, Salz und Trockengerm vermengen. Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.Anschließend mit lauwarmer Milch, Joghurt, Öl,...
Hobby-Koch
omami
Roggen-Buttermilch-Nuss-Brot
Für das Roggen-Buttermilch-Nuss-Brot aus 1 EL Mehl, 1 TL Zucker, Germ und Wasser ein Dampfl ansetzen, das an einer warmen Stelle sein Volumen gut verdoppeln...
Eier-Koch
mairimko
Blätterteigstangen mit Koriander
Für die Blätterteigstangen mit Koriander den Teig quadratisch zuschneiden und in 14 Rechtecke unterteilen. Jedes Rechteck händisch "eindrehen", mit Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Schnelles Brot
Für das schnelle Brot alle Zutaten gut miteinander verrühren, in eine gut gefettete Kastenform geben, in das kalte Backrohr stellen und bei 200 °C Umluft ca....
Hobby-Koch
User-Rezept
Roggen-Sauerteig-Brot
Sauerteig: Alles miteinander durchrühren und gut abgedeckt an einem warmen Ort für 24 Stunden stehen.Brotteig: 700 g Sauerteig (Überbleibsel. 100 g für...
Hobby-Koch
mairimko
Karottenbrot
Für das Karottenbrot aus Mehl, Germ, Salz und Wasser einen Germteig zubereiten.Die Karotten raspeln und mit dem Koriander in den Teig kneten. Den Teig 30...
Eier-Koch
molenaar
Winzerbrot
Für das Winzerbrot einen Sauerteig eigens herstellen. Je nach Reife des Teiges ist keine Germ nötig.Den Sauerteig mit Salz vermischen und einige Minuten...
Hobby-Koch