Rezept
Asiatisches Gemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Karottenbrot
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Miriam Mock
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Karottenbrot aus Mehl, Germ, Salz und Wasser einen Germteig zubereiten.
- Die Karotten raspeln und mit dem Koriander in den Teig kneten. Den Teig 30 Minuten gehen lassen und dann abermals durchkneten.
- Eine Form mit Butter ausfetten und mit Haferflocken stauben. Den Teig einfüllen.
- Das Karottenbrot bei 200° (Gas Stufe 3-4) 1 Stunde backen.
Tipp
Genießen Sie das Karottenbrot mit Topfen- oder Eiaufstrich.
Sehr gut
sehr gut
einfach aber gut
köstlich
Das Brot schmeckt echt toll.