Schafkäse-Auberginen-Creme
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Auberginen waschen, längs halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit der Schnittfläche nach unten...
Eier-Koch
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Auberginen waschen, längs halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit der Schnittfläche nach unten...
Eier-Koch
In einer Schüssel Mehl und Trockengerm vermischen. Topfen, Butter, Salz, Wasser und Buchweizenschrot dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Auf eine...
Hobby-Koch
Für die Bagel mit Honig-Nuss-Butter das Mehl in eine Schüssel geben und mit Germ und Zucker vermischen. Etwas Milch einrühren und ca. 15 Minuten stehen...
Hobby-Koch
Für den Birnen-Karamell-Aufstrich Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucker dazugeben und unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Auf Backpapier leeren und...
Hobby-Koch
Mehl, Germ, Zucker, erwärmten Schlagobers und Buttermilch, Salz und Ei in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Anschließend 30 Minuten gehen lassen....
Hobby-Koch
Schalotten schälen und fein hacken. Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Parmesan frisch reiben. Topfen, Crème fraîche und Butter mit dem Mixer...
Eier-Koch
Für die Schoko-Minikrapfen zunächst die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Das Minikrapfen-Blech mit einem Drittel der zerlassenen Butter einpinseln. Die...
Hobby-Koch
Für die Orangen-Ricotta Küchlein Marzipan und Butter cremig rühren.Eier nach und nach hinzufügen. Ricotta und Orangenschalen-Abrieb hinzufügen. Jetzt das Mehl...
Eier-Koch
In einer Backschüssel Milch, Eier, die Hälfte des Schlagobers und 100 g Zucker vermengen. Nach Belieben würzen. Die Brioches 30 Min. in dieser Mischung...
1. Elektro-Herd auf 225 °C vorwärmen. Das Fleisch abtrocknen, mit Pfeffer würzen, mit 2 El Öl einreiben.2. Die Pommes frites nach Packungsanleitung im Herd...
Eier-Koch