
Zucchini-Kerbel-Suppe
Die Zucchini säubern, spülen und kleinwürfelig schneiden. Die Schale der Zwiebel entfernen und klein hacken. Beides in Butter glasig weichdünsten und mit der...
Die Zucchini säubern, spülen und kleinwürfelig schneiden. Die Schale der Zwiebel entfernen und klein hacken. Beides in Butter glasig weichdünsten und mit der...
Für die Ingwer Suppe Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Petersilwurzel und Karotten schälen. Eine Karotte beiseite stellen. Restliches Gemüse fein hacken. Lauch...
Eier-Koch
Für die Topinambursuppe mit Bergkäse und Kerbel Zwiebel und Lauchstreifen in Butter glasig andünsten, den Topinambur hinzufügen.Mit der klaren Suppe...
Eier-Koch
Ein tolles Fischrezept zum Selbermachen: Die Lachsfilets von der Mittelgräte schneiden, die Haut entfernen und die Filets bei geschlossenem Deckel in den...
Den Porree reinigen, nur die harten grünen Blätter entfernen, die restlichen mitverwenden. Schalotten oder evtl. Zwiebeln von der Schale befreien und grob...
Für die Avocadosuppe THEA im Topf zerlaufen lassen, Mehl darin hell anschwitzen, mit Bouillon aufgießen, unter gelegentlichem Umrühren 10 Minuten köcheln...
Hobby-Koch
Für die Käsesuppe Zwiebel in Butter anrösten, das Mehl dazugeben und bräunen. Mit ca. 3/4 l Wasser aufgießen, Suppenwürfel, Liebstöckl, Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
Erdäpfeln abspülen und zirka 20 min dämpfen. Butter erhitzen. Mehl untermengen und anschwitzen. Mit Schlagobers bzw. Milch und klare Suppe unter Rühren...
Für den Salat mit Ziegenfrischkäse und Nüssen den grünen Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen, danach auf die Teller verteilen.Bärlauch in Streifen...
Eier-Koch
Für die Kerbelsuppe zuerst das Gebäck zum dazu reichen zubereiten:Dazu Blätterteig auftauen lassen. Den Teig auf wenig Mehl ausbreiten und flächendeckend mit...
Hobby-Koch